منوی اصلی

دوبی میزبانی مسابقات قهوه ۲۰۱۸ را پس گرفت

روز ۱۸ آبان ۹۶ انجمن قهوه تخصصی (SCA) با انتشار بیانیه‌ای اعلام کرد دوبی میزبان قطعی مسابقات جهانی قهوه سال ۲۰۱۸ خواهد بود.

آیکافی – بدین ترتیب دوبی امارات در سال ۲۰۱۸ میزبان چهار رشته مسابقات جهانی قهوه خواهد بود:

× مسابقات جهانی قهوه ترک (جذوه / ایبریک)، (۱۸ تا ۲۲ فوریه ۲۰۱۸)، نمایشگاه گال‌فود دوبی

× مسابقات برشته‌کاری، قهوه‌آزمایی و دم‌آوری قهوه، (تاریخ اعلام خواهد شد)، نمایشگاه گال‌هاست دوبی

پیش از این نیز اعلام شده بود که دوبی میزبان این چهار رشته مسابقات جهانی در سال ۲۰۱۸ است. اما انتشار مقاله‌ای در وب‌سایت اسپراج، باعث شد که انجمن جهانی قهوه، مجری مسابقات قهوه در تصمیمی بحث‌برانگیز میزبانی دوبی را به حالت تعلیق درآورد. در این مقاله نسبت به برخی مسائل حقوق بشری در امارات و دغدغه‌‌ی اقلیت‌ها، به‌طور شدیدالحنی اعتراض شده و تصمیم انجمن جهانی قهوه مبنی بر اعطای میزبانی مسابقات به دوبی زیر سوال رفته بود. نویسنده مقاله بر این باور بود که باریستاها، مربیان و خبرنگاران دگرباش جنسی به‌دلیل قوانین داخلی امارت در این کشور امنیت جانی ندارند!

در فاصله‌ی کمتر از یک روز از انتشار این مقاله، انجمن جهانی قهوه میزبانی دوبی را به حالت تعلیق درآورد. چند روز بعد اعلام شد که جهت بررسی جوانب مختلف این موضوع، کمیته‌ای با حضور بعضی اعضای جامعه‌ی جهانی قهوه شامل اعضای بورد نهاد جهانی رویدادهای قهوه (WCE) و انجمن جهانی قهوه (SCA) تشکیل خواهد شد تا صداها و نظرات مختلف در این خصوص شنیده شود. تصمیم‌گیری درباره لغو قطعی میزبانی دوبی و یا بازگرداندن این میزبانی به آن کشور به نظر این کمیته موکول شد. لیلا قمبری باریستای ایرانی – آمریکایی ساکن سیاتل و قهرمان مسابقات باریستای آمریکا ۲۰۱۴ نیز از اعضای این کمیته بود.

تحقیقات این کمیته به تصویب قانونی جدید در آیین‌نامه‌ی برگزاری مسابقات انجامید که به موجب آن، شرکت‌کنندگان در مسابقات جهانی می‌توانند در شرایط خاص و در صورت تصویب شورای مشورتی WCE، حضور خود در رقابت‌های جهانی را به سال بعد موکول کنند.

تعلیق برگزاری مسابقات جهانی قهوه در دوبی، واکنش‌های زیادی را در بین اهالی جامعه‌ی جهانی قهوه برانگیخت.

در حاشیه‌ی مسابقات ملی باریستا در دوبی امارات، از خالد المولا مسئول برگزاری مسابقات امارات درباره لغو میزبانی دوبی پرسیدیم و او بی‌آنکه جزئیات بیشتر در اختیار قرار دهد، از تلاش‌های پشت پرده‌ی مقامات اماراتی برای بازپس‌گیری میزبانی خبر داد.

میزبانی مسابقات قهوه در چهار رشته‌ی جهانی در کشوری از خاورمیانه اگر بی‌سابقه نباشد، کم‌سابقه است. بسیاری از دست‌اندرکاران صنعت قهوه ایران و کشورهای حاشیه‌ی خلیج‌فارس، این میزبانی را اتفاق مهمی برای قهوه منطقه ارزیابی می‌کنند.


آموزش قهوه و باریستا

, , , , , , , , , , , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

پاسخ دهید