کاریمالی قابلیت جدیدی به دستگاه‌های قهوه‌سازش اضافه کرده که به کمک آن بدون نیاز به لمس صفحه‌ی دستگاه، می‌توانید نوشیدنی موردنظرتان را از طریق گوشی موبایل انتخاب کنید.
آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی
قهوه‌نوشی با نعلبکی در فنلاند
در روزگاری نه چندان دور در فنلاند، نحوه قهوه‌نوشی می‌توانست جایگاه اجتماعی شخص را مشخص کند. نوشیدن قهوه از نعلبکی به طبقه‌ی زنان طبقه فرودست نسبت داده می‌شد.
قهوه در سرزمین وایکینگ‌ها
نمونه‌ای از قهوه‌دوستی منحصر به فرد مردم فنلاند را در فیلمی مهجور از آکی کوریسماکی با عنوان «مراقب شالت باش تاتیانا» می‌توان مشاهده کرد.
یمنیا: زیرگونه‌ی جدید قهوه‌ی عربیکا در یمن
اهمیت یمن به عنوان یکی از خاستگاه‌های قهوه بر کسی پوشیده نیست و اخیرا نیز زیرگونه جدیدی از قهوه عربیکا در یمن کشف شده است که یمنیا نام دارد.
کاریمالی شرکت اسپرسوسازی الکترا را از آن خود کرد
شرکت ایتالیایی کاریمالی سازنده‌ی دستگاه‌های اسپرسوساز حرفه‌ای، با خرید مالکیت شرکت الکترا مدیریت این کمپانی قدیمی را در اختیار گرفت.
ترندهای داغ قهوه در سال ۲۰۲۰
بررسی ترندهای داغ قهوه در سال ۲۰۲۰ میلادی و تغییر و تحولاتی که در بازار قهوه در حال انجام است.
اتاق درجه‌بندی دانه‌های قهوه در سائوپائولو
آیکافی – فرانسیسکو دا کوستا پیرس، از تولید‌کنندگان مطرح قهوه، در حال درجه‌بندی دانه‌های قهوه سبز، سائوپائولو، برزیل دهه ۱۹۲۰ منبع: novomilenio.inf.br
قهوه گیشا رکورد گران‌ترین قهوه دنیا را شکست!
قهوه گیشا مزرعه فینکا سوفیا در مزایده پاناما، رکورد قیمت قهوه را شکست. این قهوه با قیمت ۱۳۰۰٫۵۰ دلار آمریکا برای هر ۴۵۳٫۶ گرم به فروش رسید.
استاندارد قهوه بوداده و ساییده – ویژگی‌ها و روش آزمون (۴۳۸۸)
هدف از تدوین این استاندارد، تعیین ویژگی‌ها، نمونه‌برداری، روش‌های آزمون، بسته‌بندی و نشانه‌گذاری قهوه بوداده و ساییده است.
۲۵ کشوری که بیشترین سرانه مصرف قهوه را دارند
میزان مصرف قهوه در کشورهای مختلف متفاوت است: در کشورهای اسکاندیناوی بیشتر از هر نقطه دیگری در جهان رواج دارد و فنلاندی‌ها در صدر جدول قرار دارند.
عوارض قهوه: پیش از صرف صبحانه قهوه ننوشید!
طبق مطالعات صورت گرفته بر روی عوارض قهوه مصرف آن پس از خواب ناکافی شبانه و پیش از صبحانه، بر روی میزان قند خون تاثیر منفی می‌گذارد.
برشته‌کاری قهوه در مالزی به شیوه ۹۰ سال پیش
برشته‌کاری و آماده‌سازی قهوه در کارخانه آنتونگ شهر تایپینگ مالزی با همان شیوه سنتی و روش ۹۰ سال پیش بر روی آتش هیزم انجام می‌شود.
استاندارد قهوه – اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته – روش آزمون معمولی (۸۴۶۵)
هدف از تدوین این استاندارد، تعیین روش اختصاصی برای اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته است.
ربات باریستا در دوران کرونا شروع به کار کرد!
کمپانی چینی اوریون استار از ربات باریستایی رونمایی کرده که توانایی آماده‌سازی و سرو انواع قهوه را دارد.
قهوه کپسولی این بار بدون دغدغه‌ی عصاره‌گیری
خلاء موجود در بازار قهوه‌های کپسولی، یک کارخانه‌ی داخلی قهوه را بر آن داشته تا با ارائه‌ی خط جدیدی از محصولات قهوه، پاسخی به نیاز قهوه‌نوشان داخلی کپسول‌دوست بدهد.
کاریمالی خالق اسپرسوسازهای بدون بویلر
شرکت معظم اسپرسوسازی کاریمالی به‌تازگی ماژولی طراحی کرده که بدون نیاز به بویلر، آب لازم برای عصاره‌گیری اسپرسو را در لحظه به دمای مورد نظر می‌رساند.