منوی اصلی

  • فرهنگ برشته‌کاری قهوه

    فرهنگ برشته‌کاری قهوه

    هرساله صدها برشته‌کار قهوه گرد هم می‌آیند و دقیقا همان معلوماتی را که مزیت رقابتی‌شان در کسب‌وکار محسوب می‌شود، با سایر هم‌قطاران‌شان در میان می‌گذارند.

کارگاه مکانیک، تعمیر و نگه‌داری اسپرسوساز

دوره تخصصی مکانیک، تعمیر و نگه‌داری دستگاه‌های اسپرسوساز

آشنایی با مکانیک و نحوه‌ی عملکرد دستگاه‌های اسپرسوساز امروزه دیگر یکی از مهارت‌های پایه‌ای و ضروری برای باریستاها و مدیران کافه‌ها به‌حساب می‌آید.

‎ادامه مطلب
قهوه سرددم ایران

دومین دوره مسابقات ملی قهوه سرددم تابستان ۹۸ برگزار می‌شود

«تاریخ و محل برگزاری این مسابقات هنوز قطعی نشده؛ اما در یکی از ماه‌های تابستان امسال این مسابقه را برگزار خواهیم کرد. نحوه‌ی ارزیابی و قوانین مسابقه نسبت به سال گذشته تغییراتی خواهد داشت.»

‎ادامه مطلب
اسپرسوساز تمام‌اتوماتیک شیرر مدل جوی

قهوه‌ساز تمام‌اتوماتیک شیرر مدل جوی

این قهوه‌ساز با عرض فقط ۳۰ سانتی‌متر،‌ برای نصب و استفاده در دفاتر کار، کافه‌های کوچک و آپارتمان‌های مجهز هزاره‌ی سوم، ایده‌آل‌ترین است که از نظر کیفیت قهوه و بافت شیری که تولید می‌کند، تفاوتی با مدل‌های دیگر شیرر ندارد.

‎ادامه مطلب
۴-۶---Small-Coffee-Pot.artic_.edu-icoff.ee_-e1557564635789

قهوه‌ساز کوچک آلمانی (۱۷۵۵ – ۱۷۴۵)

این قهوه‌ساز کوچک اواسط قرن هجدهم احتمالاً در فرانکفورت آلمان ساخته شده است. ساخته شده از مفرغ و چوب اندازه اصلی: ۱۷/۸ × ۸/۹ × ۱۵/۲ سانتی‌متر محل نگهداری: انستیتو هنر شیکاگو

‎ادامه مطلب