منوی اصلی

  • نسخه جدید چرخه طعمی قهوه

    الفبای قهوه‌ آزمایی

    اگر سر و کارتان با قهوه تخصصی تازه‌برشت افتاده باشد، حتما لحظاتی را تجربه کرده‌اید که طعم قهوه شما را به‌وضوح به یاد چیزی می‌اندازد: بادام تلخ، گل رز یا ...

قهوه‌خانه در نگارگری ایرانی

قهوه‌خانه در یک نگارگری عثمانی با قدمت چهارصد سال

صحنه‌ی قهوه‌‌خانه، اثری پُرکار و ممتاز از سال ۹۹۹ شمسی است، خوشنویس این اثر شاه محمود نیشابوری ملقّب به زرین قلم از بزرگان و دُردانه‌های خوشنویسی عصر صفوی است.

‎ادامه مطلب
green-coffee-bean-standard-tn

استاندارد قهوه – اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته – روش آزمون معمولی (۸۴۶۵)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین روش اختصاصی برای اندازه‌گیری چگالی نفشرده دانه‌های درسته قهوه سبز و برشته است.

‎ادامه مطلب
قهوه خانه دوره قاجار تهران

نقش و عملکرد قهوه‌خانه‌های تهران در دوره‌ی قاجار

این مقاله سعی دارد تا به تاریخچه‌ی مصرف چای و قهوه در ایران، بررسی قهوه‌خانه‌های تهران و محل قرارگیری آن‌ها، معماری قهوه‌خانه‌ها، اسباب و وسایل پذیرایی و تزیینی در آن‌ها بپردازد.

‎ادامه مطلب
green coffee bean standard 1083 icoff.ee

استاندارد قهوه سبز (خام) – تعیین نسبت دانه‌های حشره‌زده (۱۱۰۸۳)

هدف از تدوین این استاندارد، تعریف انواع صدمه‌های واردشده به دانه قهوه سبز توسط حشرات و نیز تعیین روش اندازه‌گیری نسبت دانه‌های حشره‌زده در دانه قهوه است.

‎ادامه مطلب
۹۶۰x0

جنیفر لوپز به کسب‌وکار قهوه وارد می‌شود

شرکت کیتو لایف که مالک برند سوپر کافی است، دیروز اعلام کرد که سرمایه‌ا‌ی حداقلی از زوج سوپراستار، جنیفر لوپز و الکس رودریگز به این شرکت تزریق شده و سرمایه‌ی این شرکت را از ۲۰۰ میلیون دلار به ۲۴۰ میلیون دلار رسانده است.

‎ادامه مطلب