-
فرهنگ برشته‌کاری قهوه
هرساله صدها برشته‌کار قهوه گرد هم می‌آیند و دقیقا همان معلوماتی را که مزیت رقابتی‌شان در کسب‌وکار محسوب می‌شود، با سایر هم‌قطاران‌شان در میان می‌گذارند.
قهوه اتیوپی از نگاهی نزدیک‌تر
جد بزرگ بسیاری از گونه‌ها و زیرگونه‌های قهوه‌هایی که امروزه در سرتاسر پهنه‌ی کمربندی قهوه‌ای می‌شناسیم، دانه‌ای‌ست که اول بار در اتیوپی از خاک سر برآورده است.
لورت با یک فنجان قهوه اثر آنری مَتیس (۱۹۱۶/۱۷)
اثر: آنری مَتیس، نقاش فرانسوی؛ سال ۱۹۱۶/۱۷ رنگ روغن روی بوم، اندازه اصلی: ۴۰*۵۷٫۸ سانتی‌متر، محل نگهداری: انستیتو هنر شیکاگو
قهوه هاوایی پرچم‌دار تولید قهوه در آمریکا
هاوایی، تنها ایالت در آمریکاست که در آن قهوه به صورت تجاری و تخصصی کشت می‌شود.
دوره تخصصی مکانیک، تعمیر و نگهداری دستگاه‌های اسپرسوساز
آشنایی با مکانیک و نحوه‌ی عملکرد دستگاه‌های اسپرسوساز امروزه دیگر یکی از مهارت‌های پایه‌ای و ضروری برای باریستاها و مدیران کافه‌ها به‌حساب می‌آید.
کارگاه برندسازی کافه
کافه در مقام یک کسب‌وکار نیاز به استراتژی برندسازی دارد. در این دوره‌ی یک روزه تلاش می‌کنیم تا به تکنیک‌ها و روش‌های برندسازی برای کافه‌ها بپردازیم.
چهارمین دوره مسابقات ملی اروپرس: ۱۲ و ۱۳ تیر ۹۸
با اعلام دبیرخانه‌ی برگزاری مسابقات ملی اروپرس ایران، روزهای ۱۲ و ۱۳ تیرماه مرکز خرید بام‌لند تهران میزبان چهارمین دوره‌ی این مسابقات خواهد بود.
یادداشتی بر یک پوستر تبلیغاتی: کوک-کافی
یادم می‌آید نخستین باری که این پوستر کوک-کافی (Coke-Coffee) را دیدم تا چند دقیقه نمی‌توانستم چشم از تماشایش بردارم.
سرویس چای و قهوه‌خوری اثر ژان سیمون چَدرون (۱۸۰۹/۱۲)
اثر ژان سیمون چَدرون، طراح آمریکایی فرانسوی‌تبار؛ سال ۱۸۰۹/۱۲؛ ساخته شده از نقره و چوب آبنوس
توصیه قهرمان مسابقات اروپرس به شرکت‌کنندگان: «اهمیت جزئیات و ثبات»
در آستانه‌ی چهارمین دوره‌ی مسابقات اروپرس از قهرمان سال گذشته، پارسا عابدینی، خواستیم تا نکاتی را با شرکت‌کنندگان مسابقه‌ی امسال به اشتراک بگذارد.
نمایشگاه نوشیدنی‌های گرم، قهوه و صنایع وابسته در مشهد
نخستین نمایشگاه نوشیدنی‌های گرم، قهوه و صنایع وابسته روزهای ۲۵ تا ۲۸ تیرماه در سایت نمایشگاهی پدیده شاندیز مشهد برگزار می‌شود.
دومین دوره مسابقات ملی قهوه سرددم تابستان ۹۸ برگزار می‌شود
«تاریخ و محل برگزاری این مسابقات هنوز قطعی نشده؛ اما در یکی از ماه‌های تابستان امسال این مسابقه را برگزار خواهیم کرد. نحوه‌ی ارزیابی و قوانین مسابقه نسبت به سال گذشته تغییراتی خواهد داشت.»
قهوه‌ساز تمام‌اتوماتیک شیرر مدل جوی
این قهوه‌ساز با عرض فقط ۳۰ سانتی‌متر، برای نصب و استفاده در دفاتر کار، کافه‌های کوچک و آپارتمان‌های مجهز هزاره‌ی سوم، ایده‌آل‌ترین است که از نظر کیفیت قهوه و بافت شیری که تولید می‌کند، تفاوتی با مدل‌های دیگر شیرر ندارد.
عضو جدید گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان معرفی شد
کاوه وثوق‌احمدی به‌عنوان عضو جدید گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی معرفی شد. او دانش‌آموخته‌ی کارشناسی ارشد زبان‌شناسی از دانشگاه تهران است.
قهوه‌ساز کوچک آلمانی (۱۷۵۵ – ۱۷۴۵)
این قهوه‌ساز کوچک اواسط قرن هجدهم احتمالاً در فرانکفورت آلمان ساخته شده است. ساخته شده از مفرغ و چوب اندازه اصلی: ۱۷/۸ × ۸/۹ × ۱۵/۲ سانتی‌متر محل نگهداری: انستیتو هنر شیکاگو
گشتی در مزرعه قهوه داترا در برزیل
مزرعه قهوه داترا از مزارع مطرح برزیل است که به یمن کاربست ارزش‌هایی چون آموزش، تعهد، امید، احترام و مسئولیت، به‌عنوان سرآمد مزارع معتقد به کشاورزی پایدار در برزیل مطرح شده است.
قهوه‌ساز یک‌نفره اثر یوهان تروگوت بوهم (حدود ۱۸۰۰)
اثر یوهان تروگوت بوهم، هنرمند آلمانی؛ سال ۱۸۰۰ ساخته شده از مفرغ و چوب اندازه اصلی: ۱۱/۴ × ۱۴/۶ × ۸/۹ سانتی‌متر محل نگهداری: انستیتو هنر شیکاگو