رسانه قهوه و کافه ایران ~ آیکافی | iCoff.ee

یکی از نخستین توصیه‌های پزشکی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا و هم‌چنین بهبود علائم افراد مبتلا، مصرف نوشیدنی‌های گرم بوده است.

گسترش ویروس کویید ۱۹ سوای از آسیب‌هایی که به زندگی روزمره و بسیاری از کسب‌وکارها وارد کرده، در بین متخصصان آنالیز حسی نیز نگرانی‌های مضاعفی ایجاد کرده است.

به گزارش رویترز علیرغم افت شدید قیمت در برخی از اقلام مصرفی، قیمت‌های بازار قهوه به دلیل تقاضای شدید و انتظارات ناشی از آن، بالاتر رفته است.

در این استاندارد که آخرین استاندارد منتشرشده مرتبط با قهوه است، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه ارائه شده است.

هدف از تدوین این استاندارد، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه است. همچنین تعاریف مربوط به آنالیز حسی قهوه سبز، قهوه برشته، سابه‌ی قهوه و عصاره‌های قهوه در این استاندارد آمده است.

یکی از مباحث چالش برانگیز در کارگاه‌های برشته‌کاری، تولید محصول باکیفیت بسته به نوع بازار هدف است؛ اما مهم‌تر از آن، حفظ کیفیت در چرخه‌ی تولید و عرضه به بازار هدف است.

صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیب‌های زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری کوتاه خواهیم داشت بر تجربه‌ی یک کافه‌ی محلی که بار اولش نیست در این شرایط قرار می‌گیرد.

در میان بحران کرونا تکلیف کسب‌­وکارهای کوچک چیست؟ چه فکری به حال باریستاها که آسیب‌­پذیرترین آحاد جامعه­‌ی قهوه هستند می‌توان کرد؟

این روزها و با شیوع ویروس کرونا، با انبوهی از محتوا و پیام‌ها و شعارهای مختلف روبرو هستیم که هر یک «به طریقی» سعی دارند از دغدغه‌های خود حول محور این اتفاق با ما حرف بزنند.

قهوه‌چی مهاجر یمنی در اردن می‌گوید با رقصیدن هم به آیین خانوادگی‌شان ادای دین می‌کند و هم مشتری جذب می‌کند.

دیگر قرار نیست مصرف‌کننده در هنگام خرید، کالا را به دست بگیرد و با آن ارتباط لمسی برقرار کند. خرید اینترنتی دیگر به بخشی از زندگی انسان مدرن تبدیل شده است.

اثر اَلبرت فِینائر، هنرمند آمریکایی آلمانی‌تبار؛ سال ۱۹۲۹/۳۰ سازنده: کمپانی نقره‌­سازی باربور اندازه اصلی: قوری قهوه ۲۳/۹ × ۸/۹ × ۸/۹ سانتی‌متر، خامه‌دان ۱۰/۶ × ۶/۴ × ۸/۹ سانتی‌متر، کاسه شکر ۶/۴ × ۱۴/۶ × ۹/۸ سانتی‌متر محل نگهداری: انستیتو هنر شیکاگو

سازمان غذا و دارو کلیه‌ی کارخانه‌های موادغذایی از جمله روستری‌های قهوه را ملزم کرده تا به کارکنان خود درباره ویروس کرونا آموزش ارائه کنند.

در روندهای بسته‌بندی صنعت قهوه در سال ۲۰۲۰ خواهیم دید جایی برای مینی‌مالیسم نمانده است؛ دغدغه‌های محیط‌زیستی برندها پررنگ‌تر شده و مواد اولیه و طراحی بسته‌بندی‌های قهوه به همین سمت حرکت خواهد کرد.

پژوهشگران در بررسی جدید خود دریافتند محصولاتی مانند قهوه که از مناطق جنگل‌زدایی شده به‌دست می‌آیند، می‌توانند عامل ابتلا به مالاریا باشند.

کریستین هال در این ویدیوی طنز یک روز عادی از زندگی کاری یک باریستا را به تصویر کشیده است.