‎آرشیو | مکانیک اسپرسوساز

نظافت آسیاب قهوه از اساسی‌ترین روتین‌های کافه است. در این ویدیو نحوه استفاده از گرانول‌های تمیزکننده‌ی آسیاب قهوه را توضیح داده‌ایم.

باکتری‌های موجود در شیر خشک‌شده در نازل اسپرسوساز می‌توانند مشتری کافه را راهی بیمارستان کنند. استیم وند را نظافت کنید پیش از آن‌که دیر شود.

اسپرسوساز قلب کافه است. مهم است که چطور در پایان یک روز کاری و به صورت دوره‌ای آن‌را نظافت می‌کنیم. در این ویدیو قدم به قدم شما را با نحوه‌ی بک فلاش دستگاه آشنا می‌کنیم.

بک فلاش یکی از مهم‌ترین پروتوکل‌های نظافت دستگاه‌های اسپرسوساز است که اگر به‌درستی و به‌موقع انجام نشود، عمر دستگاه کوتاه و کیفیت اسپرسو افت می‌کند.