منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | مضرات قهوه

قهوه و سرطان

قهوه می‌تواند سرطان‌زا باشد ولی برای کسی مهم نیست

ماده‌ای در قهوه وجود دارد به نام اکریلاماید که سرطان‌زاست. کمپانی‌های بزرگ تولید و توزیع قهوه البته بی‌کار ننشسته‌اند و تمام توان اقتصادی و رسانه‌ای‌شان را بسیج کرده‌اند تا خطر مصرف مستمر قهوه را کم رنگ جلوه دهند و به مصرف کنندگان بگویند نگران نباشید «قهوه دوست شماست».

‎ادامه مطلب
سرطان و قهوه

دادگاهی در کالیفرنیا می‌گوید قهوه سرطان‌زا است

پس از یک دعوای حقوقی طولانی دادگاهی در کالیفرنیا حکمی صادر کرده که بر اساس آن تولید کنندگان و عرضه کنندگان قهوه در این ایالات باید روی محصولات‌شان برچسبی بزنند که قهوه را سرطان‌زا معرفی می‌کند.

‎ادامه مطلب
coffeeandhealth03

خوب و بدِ قهوه

بین مخالفان و موافقان قهوه همیشه درباره خوبی‌ها و بدی‌های قهوه بحث بوده است. در مطلبی که نویسنده مهمان آیکافی آتنا مقدم به فارسی برگردانده، فایده‌ها و ضررهای قهوه مرور شده ؛ بهانه‌ای برای این‌که یک‌بار دیگر فکر کنیم نوشیدنی محبوب‌مان چه سر و سری با سلامت‌مان دارد.

‎ادامه مطلب
DontDrinkVHotCoffee

رابطه قهوه داغ و خطر ابتلا به سرطان مری

سازمان بهداشت جهانی با کمک پژوهشی محدود که روی عادت مرسوم داغ‌نوشی مردم در کشورهای ایران، ترکیه، چین و آفریقای جنوبی انجام شده، به تاثیر نوشیدن چای و دیگر مایعات با دمای بسیار زیاد بر ابتلا به سرطان مری اشاره می‌کند.

‎ادامه مطلب
قهوه و بی خوابی

آیا با قهوه می‌توان به جنگ خواب رفت؟

آیا همه‌ی انواع قهوه به یک میزان محرک‌اند و باعث بی‌خوابی می‌شوند؟ آیا در کشورهایی که قهوه جایگاه نوشیدنی هرروزه را دارد نیز چنین تفکری وجود دارد؟ آیا نمی‌توان برای آرامش گرفتن در آخر شب یک فنجان قهوه نوشید؟

‎ادامه مطلب
قهوه سبز لاغری

دروغی به‌نام قهوه سبز لاغری ؛ جریمه‌ای ۳.۵ میلیون دلاری برای موسسه تحقیقاتی

موسسه کاربرد علوم غذایی به دلیل آن‌چه «تبلیغات دروغین» و «مطالعات ساختگی» درباره قهوه سبز عنوان شده٬ با جریمه‌ای ۳.۵ میلیون دلاری مواجه شده است.

‎ادامه مطلب
قهوه و کم اشتهایی

آیا قهوه موجب کم‌اشتهایی می‌شود؟

بعضی از مردم معتقدند پس از مصرف قهوه احساس گرسنگی کمتری دارند و بعضی دیگر ترجیح می‌دهند به‌جای صبحانه قهوه بنوشند. مشتریان کافی‌شاپ‌ها کنار قهوه‌شان خوراکی‌هایی شیرین و با کالری زیاد سفارش می‌دهند. چیزی که ما می‌خواهیم به آن پی ببریم، تاثیر نوشیدن قهوه بر روی انتخاب و ترجیح غذایی و در نتیجه اثر آن […]

‎ادامه مطلب