در این ویدیو ارائهی ساشا سستیک قهرمان مسابقات جهانی باریستا را میبینیم.
آرشیو | ویدیو
گفتوگو با «اگنس» قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت
در گفتوگوی اختصاصی با قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت از او درباره حرفه باریستایی و دستگاههای کاریمالی پرسیدیم.
آموزش کاربردی نظافت آسیاب قهوه (ویدیو)
نظافت آسیاب قهوه از اساسیترین روتینهای کافه است. در این ویدیو نحوه استفاده از گرانولهای تمیزکنندهی آسیاب قهوه را توضیح دادهایم.
آموزش کاربردی نظافت نازل بخار اسپرسوساز (ویدیو)
باکتریهای موجود در شیر خشکشده در نازل اسپرسوساز میتوانند مشتری کافه را راهی بیمارستان کنند. استیم وند را نظافت کنید پیش از آنکه دیر شود.
آموزش گام به گام بک فلاش اسپرسوساز (ویدیو)
اسپرسوساز قلب کافه است. مهم است که چطور در پایان یک روز کاری و به صورت دورهای آنرا نظافت میکنیم. در این ویدیو قدم به قدم شما را با نحوهی بک فلاش دستگاه آشنا میکنیم.
گزارشی عجیب از کشف تخلف یک قهوهفروشی در مشهد!
آموزش نصب سختیگیر اسپرسوساز
در این ویدیو طریقهی نصب سختیگیر روی دستگاههای اسپرسوساز توضیح داده شده است.
آموزش بکفلاش دستگاههای اسپرسوساز
در این ویدیو نحوهی صحیح نظافت و بکفلاش دستگاه اسپرسوساز آموزش داده شده است.
دشواری باریستا بودن
کریستین هال در این ویدیوی طنز یک روز عادی از زندگی کاری یک باریستا را به تصویر کشیده است.
طرز تهیه قهوه انوشه + ویدیو
قهوه انوشه نزدیک به یک سال پیش در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. از آن زمان توجه ویژهای به این قهوهی تمامایرانی شده و علاقهمندان و گردشگران زیادی برای چشیدن این نوشیدنی به کاشان سفر میکنند.
گشتی در مزرعه قهوه داترا در برزیل
مزرعه قهوه داترا از مزارع مطرح برزیل است که به یمن کاربست ارزشهایی چون آموزش، تعهد، امید، احترام و مسئولیت، بهعنوان سرآمد مزارع معتقد به کشاورزی پایدار در برزیل مطرح شده است.
ویژهبرنامهی موتور جستوجو شبکه آموزش درباره قهوه
در روز جهانی قهوه ۲۹ سپتامبر سردبیر آیکافی مهمان سیاوش صفاریانپور مجری برنامهی موتور جستوجو بود.
ویژهبرنامه «رادیو شب» درباره قهوه
پنجشنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ ویژهبرنامه «رادیو شب» شبکهی تلویزیونی «شما» به میزبانی منصور ظابطیان به موضوع «قهوه» اختصاص داشت.
ارائه جواد اکبری نماینده ایران در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۷
در این مسابقات باریستا جواد اکبری از بین ۵۸ شرکتکننده به مقام ۵۰ام دست یافت.
در جلسات واژهگزینی فرهنگستان چه میگذرد؟
بریدهای از یکی از جلسات واژهگزینی گروه قهوهپژوهی فرهنگستان و زبان ادب فارسی به ریاست دکتر غلامعلی حداد عادل.
محسن نامجو قهوه ترک درست میکند
کیست که بتواند بگوید چه چیزی مجاز است به قهوه اضافه شود و چه نه؟ مهم آن است که خودتان و احتمالا کسی که برایش قهوه درست میکنید از نتیجهی کار راضی باشید.