منوی اصلی

‎آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی

سام کافه قهوه ایران آیکافی

چشم‌انداز قهوه ایران از نگاه خبرنگار مجله لبنانی

در شماره‌ی ۱۵ مجله‌ی کارتون چاپ بیروت گزارشی به قلم الکس کیتین درباره قهوه ایران به چاپ رسیده که در آن تصویری فوری از وضعیت قهوه تخصصی در تهران امروز به‌دست داده می‌شود.

‎ادامه مطلب
تحریم دوره‌های SCAE در ایران آموزش قهوه

خبر فوری:‌ برگزاری کلیه‌ی دوره‌های SCAE در ایران معلق شد

روز ۲۵ آذر ۹۵ مدرسان ایرانی SCAE ای‌میلی دریافت کردند مبنی بر تعلیق برگزاری دوره‌های آموزشی این انجمن در ایران. در این ای‌میل آمده که به دلیل ادغام دو انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA) و اروپا (SCAE) و نیز موضوع تحریم‌های آمریکا علیه ایران، این انجمن از انجام هرگونه همکاری تجاری با ایران منع شده […]

‎ادامه مطلب
مسابقه لاته آرت ایران

خبر فوری: قوانین مسابقات لاته آرت تغییر کرد

طبق اعلام وب‌سایت رسمی مسابقات بین‌المللی قهوه، بندهایی از قوانین و مقررات مسابقه لاته آرت سال ۲۰۱۷ تغییر کرده است. در مسابقات لاته آرت در بوداپست مجارستان، برای اولین بار مرحله‌ی «نیمه‌نهایی» اضافه شده است.

‎ادامه مطلب
هوارد شولتز استارباکس

مدیرعامل استارباکس از سمت خود کناره‌گیری خواهد کرد

روز گذشته ۱۲ آذر ۱۳۹۵ هوارد شولتز مدیرعامل استارباکس اعلام کرد که از سمت خود کناره‌گیری خواهد کر تا تمرکز خود را بر توسعه‌ی کافی‌شاپ‌های مفهومی جدید این شرکت معطوف کند.

‎ادامه مطلب
کانتر کالچر کافی

گشتی در کارگاه برشته‌کاری کانتر کالچر کافی

دلتان می‌خواهد ببینید در یک کارگاه حرفه‌ای برشته‌کاری قهوه تخصصی چه می‌گذرد؟ با آیکافی همراه شوید تا شما را به سانفرانسیسکوی آمریکا ببریم و به کارگاه کانتر کالچر کافی که برای اهل صنعت قهوه نام محبوب و آشنایی ست.

‎ادامه مطلب
سیمنار قهوه ایران بارسلونا آیکافی

بارسلون میزبان نشست جهانی COLAB

سه سخنران برجسته از اهالی صنعت قهوه در این سمینار درباره موضوعات مرتبط با قهوه از جمله سرویس‌دهی در کافه‌ها و توسعه پایدار سخنرانی خواهند کرد. در حاشیه‌ی این سمینار کارگاه‌های تخصصی حول موضوعات مطرح‌شده نیز برگزار خواهد شد.

‎ادامه مطلب