محققان هشدار میدهند مصرف روزانه ۴ فنجان قهوه ممکن است خطر ابتلا به گلوکوم تهدید کننده بینایی را چهار برابر کند.
آرشیو برچسب | ژنتیک
ژنتیک ما میگوید چقدر قهوه میتوانیم بنوشیم
دیگر رسانهها | اخبار قهوه, قهوه و سلامت | 2 می 2021
ژنتیکْ تصمیمات ما را برای محافظت از سلامت قلبمان هدایت میکند. این بدن شماست که به شما میگوید که فنجان قهوه اضافی را ننوشید.
عیوب قهوه سبز: عیبهای ژنتیکی (چندجنینی، صدفی، فیلی و گوشیشکل)
صفا هراتیان | درسنامه قهوه سبز | 6 ژانویه 2021
در این یادداشت به یکی از شناختهشدهترین این عیوب یعنی دانههای فیلی (که خود به دانههای صدفی و دانههای گوشیشکل تبدیل میشوند، اشاره خواهیم کرد.
حساسیت بالا به تلخی یعنی تمایل بیشتر به قهوهنوشی
تحریریه آیکافی | اخبار قهوه | 20 نوامبر 2018
مزهی تلخی که بهنظر میرسد برای بسیاری از آدمها نامطلوب است، نه تنها مانع نوشیدن قهوه نشده، بلکه تمایل به نوشیدن قهوه را هم بیشتر کرده است.
قهوه گونهی گیاهی در خطر انقراض
خسرو کلباسی | اخبار قهوه | 14 اکتبر 2018
گرمایش زمین و تغییر آب و هوا و اقلیم بقای قهوه را به خطر انداختهاند و ممکن است در چند دههی آینده این گونهی گیاهی تغییرات چشمگیری کند.
علم ژنتیک آینده صنعت قهوه را متحول خواهد کرد
صفا هراتیان | اخبار قهوه | 4 فوریه 2017
دانشمندان علوم ژنتیک بهتازگی به اطلاعات ژنتیکی گیاه قهوه دست پیدا کردهاند. اما معنای این کشف تازه برای متخصصان و کارشناسان قهوه به چه معناست؟