بلو باتل قصد دارد از این پس قهوه را در قوطی‌های فلزی بفروشد. این تصمیم می‌تواند اقدامی در راستای کاهش رد پای شرکت بر محیط زیست باشد.
آرشیو برچسب | موج سوم
حرکت به سمت اخلاق‌مداری در صنعت قهوه
این‌روزها جوان‌ترها اگر بدانند قهوه‌ای که می‌خرند کجا کشت شده و چگونه به دست‌شان رسیده، حاضرند پول بیشتری برای آن پرداخت کنند. این علاقه‌ی روز افزون برای کشاورزان، فروشنده‌ها و کافه‌ها در سراسر جهان سودآور بوده است.
حرکت نستله به سمت قهوه موج سوم
در ماه‌های اخیر نستله تغییراتی در استراتژی و عملکردش ایجاد کرد تا به حال و هوای قهوه تخصصی نزدیک‌تر شود و از تغییرات بازار عقب نماند.
آمریکایی‌ها سوار بر موج قهوه تخصصی
چند نفر در آمریکا قهوه‌ی تخصصی می‌نوشند؟ میزان تقاضا برای قهوه‌ی تخصصی در سال‌ها اخیر چه تغییراتی کرده؟ پاسخ این سوال‌ها را این‌جا بخوانید.
ملاقات با لاته ماکیاتوی استارباکس
از چند روز پیش مشتری‌های استارباکس در آمریکا، آمریکای لاتین و کانادا با نوشیدنی تازه‌ای در منوی کافه مواجه شده‌اند: لاته ماکیاتو. نوشیدنی‌ای بر پایه اسپرسو که نه لاته است و نه ماکیاتو.
سفارش خارج از منو؛ انعطاف‌پذیری در برابر مشتری یا نقض سیاست‌های کافه؟
مرز انعطاف کافه‌دار در پذیرش سفارش‌هایی خارج از منو تا کجاست؟ اگر مشتری کافه لاته‌اش را با سیروپ و شات اسپرسوی اضافه بخواهد، تکلیف چیست؟ آیا وفاداری به نوشیدنی‌های کافه و عدم قبول سفارش خارج از منو، امتیاز کافه محسوب می‌شود یا نقطه‌ظعف آن؟
قهوه موج سوم
قهوه‌ی موج سوم اصطلاحی‌ست که چند سالی‌ست باب شده تا دو نوع قهوه و نحوه‌ی مصرف آن‌ها را متمایز کند.
اینتلیجنتسیا
اینتلیجنتسیا یک شرکت روست قهوه است که دفتر اصلی آن در شهر شیکاگو در آمریکا قرار دارد.
قهوه‌خانه مفهومی استارباکس در آمستردام آغاز به کار کرد
در تازه‌ترین حرکت این شرکت بزرگ٬ مجموعه کافی‌شاپ‌های مفهومی استارباکس در چندین شهر دنیا فعالیت خود را آغاز خواهند کرد. اولین نمونه از کانسپت جدید شرکت استارباکس٬ از روز ۸ مارس ۲۰۱۲ در شهر آمستردام با نام «بانک» فعالیت خود را آغاز کرده است.