در گوشه‌ی دیگر رویداد بزرگ دنیای قهوه مسابقات جهانی اروپرس و بروئرز کاپ (دم‌آوری) هم در دوبلین برگزار شد و نماینده ایران به خاطر مشکلات ویزا از شرکت در مسابقات جهانی اروپرس بازماند.
آیکافی – مسابقات جهانی اروپرس روز پنجشنبه سوم تیر ماه (۲۳ جون) همزمان با روز نخست مسابقات جهانی باریستا در دوبلین برگزار شد. در این دوره از مسابقات اروپرس ۵۰ نماینده از کشورهای مختلف دنیا شرکت کرده بودند. جواد رستگاری، قهرمان اولین مسابقات ملی اروپرس ایران نیز قرار بود در این رقابت‌ها حضور داشته باشد که به خاطر مشکلات در گرفتن ویزا از حضور در این رقابت‌ها بازماند.
او در این باره در گفت‌و‌گو با آیکافی به فرآیند ۶ تا ۸ هفته‌ای گرفتن ویزای ایرلند اشاره کرد و توضیح داد: «من دانشجو هستم و پاسپورت نداشتم اما بلافاصله بعد از قهرمانی در مسابقات اروپرس مدارکم را آماده و ترجمه کردم و ظرف ۴ روز پاسپورتم را گرفتم. اما سفارت برای ۲۷ خرداد به من وقت مصاحبه داد و مسابقات جهانی سوم تیر برگزار می‌شد! با مسئول مسابقات جهانی تماس گرفتیم و آن‌ها هم گفتند مرکزشان در نیوزیلند است و اگر برای گرفتن ویزای این کشور مشکل داشتیم می‌توانستند کمک کنند، ولی ایرلند قوانین خودش را دارد. با سرکنسول هم خیلی صحبت کردیم و در نهایت فقط ۱۰ روز وقت مصاحبه را جلو انداختند و گفتند در هر صورت ویزا نمی‌رسد چون مدارک باید اول در انگلیس تایید بشوند و این پروسه در این مدت کم امکان‌پذیر نیست.»
عکس‌ها از سایت رسمی مسابقات اروپرس
پنجشنبه شب مسابقات جهانی اروپرس در فضایی پرانرژی و سرگرم‌کننده برگزار شد و از میان ۵۰ شرکت‌کننده، نماینده‌ی کشور فنلاند به مقام قهرمانی رسید و نمایندگان فرانسه و برزیل به‌ترتیب دوم و سوم شدند. دستورالعمل دم‌آوری این سه نفر را در سایت رسمی مسابقات ببینید.
مسابقات جهانی بروئرز کاپ هم همزمان با مسابقات جهانی باریستا شروع شد و طی اعلام نتایج آن هم ساعتی قبل از اعلام نتایج مسابقات باریستا انجام شد.
نماینده ژاپن ~ عکس‌های مسابقات دم‌آوری از Sprudge
MIKAELA WALLGREN ~ نماینده فنلاند
در این مسابقات هر شرکت‌کننده باید برای سه داور و با استفاده از یک روش دم‌آوری برای هر سه فنجان، قهوه سرو می‌کرد.
CHAD WANG~ نماینده تایوان
شرکت‌کننده‌ها فقط مجاز به استفاده از آب، قهوه و آسیابی هستند که خودشان می‌آورند و مسابقه ارائه‌ی مفصلی هم نیاز ندارد.
TETSU KASUYA ~ نماینده ژاپن، قهرمان مسابقات
نماینده ژاپن سه سال سابقه‌ی کار با قهوه و دم‌آوری آن دارد. او با قهوه‌ی گیشای Ninety Plus که در پاناما کاشته شده و به روش طبیعی فرآوری شده در مسابقات شرکت کرد. نماینده ژاپن همچنین از V60 برای دم‌آوری قهوه استفاده کرد.
رگه‌های طعمی قهوه‌ی او میوه‌های استوایی، چای هلو و توت‌فرنگی بود با رایحه‌ی میوه‌های استوایی، چای هلو و یاس، به همراه بادی متوسط با بافت نرم و ابریشمی. او برای هر نوشیدنی از بیست گرم قهوه با سیصد گرم آب استفاده کرد و در گفت‌و‌گوی قبل از مسابقات گفته بود که بیش از ۲۰۰ ساعت برای این رقابت‌ها تمرین کرده.
رویداد بزرگ قهوه دوبلین از ۲۳ تا ۲۵ جون (۳ تا ۵ تیرماه) در دوبلین ایرلند برگزار شد. اتفاقات جذاب و مهم صنعت قهوه در این رویداد را در آیکافی بخوانید.
هنوز کسی کامنتی ننوشته است.