‎آرشیو برچسب | سفرنامه قهوه ای

اسپانیایی‌ها چه قهوه‌هایی سفارش می‌دهند؟ می‌شود با تخمین خوبی اظهار نظر کرد که اسپانیایی‌ها صبحشان را با قهوه و شیر آغاز می‌کنند.

این‌روزها پیدا کردن کافه‌های زنجیره‌ای خوان والدز در بوگوتا و شهرهای بزرگ کلمبیا کار آسانی‌ست. اما کمی که از شهرهای بزرگ دور شویم، اگر تشنه‌ی قهوه باشید، سرگردان خواهید شد.

فرشته ثابتیان پژوهشگر میراث فرهنگی در سفری به آرژانتین از مشاهداتش از فرهنگ قهوه‌نوشی و قهوه‌های متداول در کافه‌های آرژانتین برای آیکافی نوشته است.

اغلب مردم تصور می‌کنند بریتانیایی‌ها بیشتر چای می‌نوشند. این البته درست است که برای این ملت هیچ‌چیز جایگزین چای ساعت پنج در فنجان‌های چینی رویال و ساندویچ‌های کوچک خیار نمی‌شود؛ اما قهوه نیز به‌هرحال جایگاه خود را داشته و مثل خیلی جاهای دیگر رقیب سرسخت چای محسوب می‌شود.

لذت چشیدن قهوه‌هایی که آوازه‌ی آن‌ها را در زاگرب شنیدم، از مهم‌ترین هدف‌های من در سفر چند روزه به کرواسی بود.

مریم مهتدی به‌همراه احسان ایزدیان رایحه قهوه عربی را در کوچه‌های بیروت دنبال کرده است.

مریم مهتدی به‌همراه احسان ایزدیان رایحه قهوه عربی را در کوچه‌های بیروت لبنان دنبال کرده است.

بی‌خیال جاذبه‌های توریستی بیروت، هر روز از کافه‌ای به کافه‌ی دیگر، قهوه‌فروشی‌ها و روستری‌هایشان را دیدیم، با قهوه‌چی‌ها گپ زدیم و با ذره‌بین افتادیم به جان فرهنگ قهوه‌نوشی مردم شهر.