منوی اصلی

‎آرشیو | وبلاگ

آیکافی در ناملیک

پادکست‌های آیکافی را در ناملیک گوش دهید

ما در آیکافی چند وقتی‌ست که با بچه‌های وب‌سایت ناملیک همکاری‌ای را آغاز کرده‌ایم. بچه‌های ناملیک هر روز مطالب منتشرشده در روزنامه‌ها، وب‌سایت‌ها و فضای اینترنت را جمع می‌کنند و دسته‌بندی می‌کنند و گویندگان وب‌سایت، این مطالب را «می‌خوانند» و روی سایت قرار می‌دهند.

‎ادامه مطلب
استیکرهای قهوه آیکافی

قهوه در تلگرام با استیکرهای آیکافی

دیگر اگر حوصله یا حتا وقت تایپ کردن ندارید، مجبور نیستید دنبال برچسبی درست و حسابی بگردید که در یک پیام به دوست‌تان بگوید: «با یه قهوه چطوری؟» حالا استیکرهای آیکافی تجربه‌ی تلگرامی قهوه‌نوش‌ها را می‌تواند متفاوت کند.

‎ادامه مطلب
من باریستا هستم

#من_باریستا_هستم

تا چند سال پیش این شغل را به‌نام «کافی‌من» می‌شناختند؛ اما حالا «باریستا»ها اصرار دارند که حرفه‌شان به‌نام تخصصی و جهانی خود یعنی همین باریستا خوانده شود تا تاکیدی باشد بر آن‌که متخصصان این رشته، حرف‌های تازه‌ای برای گفتن دارند.

‎ادامه مطلب
قهوه نگار

پانزده‌هزار #قهوه‌_نگار

فقط چند ثانیه طول کشید تا بفهمم هشتگ#قهوه‌_نگار باعث آشنایی باریستای کافه با من بوده. و من از همه‌جا بی‌خبر در شهری دیگر که کافه‌ها و باریستاهایش همه برایم غریبه بودند، اولین فنجان قهوه‌ام را از غریبه‌ای آشنا گرفتم که یک‌باره غربت شهر را ازم گرفت.

‎ادامه مطلب
باریستا ایران

درک زوایایی کمترشناخته‌شده از قهوه به همت باریستاهای ایرانی

باریستاهای امروز ادامه‌ی نسل قهوه‌چی‌های دوره‌ی شاه طهماسب و شاه عباس در قزوین و اصفهان هستند، عصری که در آن «قهوه‌خانه» عبارتی بی‌مسما نبود و به واقع «قهوه» در آن نوشیده می‌شد.

‎ادامه مطلب