رابطه معنادار قهوه تلخ و اختلالهای روانی
گزارشی از نتیجهی تحقیق تازهای درباره طعم تلخ، قهوه تلخ و ارتباط این مزه با وضعیت روانی کسی که به آن تمایل دارند.
دوستی دیرینه قهوه و مدفوع
اگر هنوز چنددقیقه از نوشیدن اولین قهوه روزتان نگذشته و احساس میکنید باید بهسرعت خودتان را به اولین دستشویی برسانید، هیچ نگران نباشید. شما جزو آن ۲۳ درصد قهوهنوش جهانید که شاهد ارتباط نزدیک قهوهنوشی و نیاز به تخلیه روده بزرگ هستند.
روستر قهوه ۶۰ ساله پروبات در تیمور شرقی
این روستر ۴۰ کیلیویی پروبات که منبع حرارتی آن آتش است، یکی از ۳ روستر موجود در منطقهی دیلی و احتمالا در سراسر تیمور شرقی است.
یک دقیقه به صدای کافه روبرتو گوش کنید
دوشنبه ۲۰ مهر ۱۳۹۴ ساعت ۱۴:۲۵ در کافه روبرتو
بازگشت قهوه ترک پانصد ساله
قهوه ترک به عنوان یک سنت پانصد ساله به یمن فناوریهای جدید و جوانان باهوشِ علاقهمند به قهوه از مرزهای فراموشی بازگشته و دوباره جان گرفته است.
قهوه برزیل نگین انگشتری مزارع قهوه در دنیا
برزیل بزرگترین تولیدکننده قهوه دنیاست و بیش از یک سوم قهوه دنیا را تولید میکند.
قهوه مفیدترین نوشیدنی جهان
قهوه به عنوان یکی از مفیدترین نوشیدنیها در دنیا شناخته میشود. در این مطلب به فواید قهوه برای بدن انسان و سلامت پرداخته میشود.
داستان نستله و تبلیغ کریمر طبیعیاش
قهوهنوشها برای نوشیدن فنجانی قهوه به سمت کافه ایروینگ فارم میروند. وقتی میرسند اما با صحنهای شوکه کننده مواجه میشوند. همانچیزی که شرکت نستله دلش میخواهد. شوکه شدن مشتریهایی که قهوهشان را به رایگان از باریستاهای عریان میگیرند و در کنار مشتریهای تک و توک عریان مینشینند.
در روز جهانی قهوه یک فنجان قهوه دمی مهمان کافه میرا باشید
گروه میرا در روز جهانی قهوه به منظور رشد فرهنگ قهوهنوشی با روشهای جدید دم کردن قهوه مانند کمکس و سایفون، اقدام به عرضه رایگان قهوه دمی خواهد کرد.
در جشن خانه قهوه ایران اتفاق افتاد: رونمایی از نخستین دستگاه اسپرسوساز ایرانی
این دستگاه که در مدلهای تکگروپه و دو گروپه عرضه شده است، در روز پنجم مهرماه ۱۳۹۴ طی مراسم خانه قهوه ایران در عمارت مسعودیه به جمعی از باریستاها و فعالان صنعت قهوه ایران معرفی شد.
قهوهی سایفون: هیجانانگیز و ارزان
قهوه سایفون یکی از محبوبترین روشهای نوین تهیه قهوه است که از ابداع آن بیش از صد سال میگذرد اما طی سالهای اخیر دوباره فراگیر شده است. قهوه سایفون با استفاده از خلا تهیه میشود.
قهوه اوگاندا خاستگاه گونهی کانفورا یا ربوستا
اوگاندا کشور دریاچههاست؛ جایی که رود پرشکوه نیل از آنجا آغاز میشود. برای قهوهدوستان اما این کشور زادگاه گونهی کانفورا یا همان ربوستاست.
میعاد بزرگ عاشقان قهوه در مالزی
قهوه با مفهوم بینالمللی تب جدیدیست که در چند سال اخیر مالزی را فراگرفته. سرمایهگذاران تلاش میکنند ذائقه این جامعهی جوان را با مزهی قهوههای غیرمحلی آشنا کنند.
امان از صندلی ناراحت کافه
لذت تجربهی کافهنشینی فقط به قهوه و چای و سرویسی که ارائه میشود نیست. بعضی وقتها کافه خوب را صندلی بد از اعتبار میاندازد.
نمایش «فیلمی درباره قهوه» در پردیس قلهک
در این فیلم سرگذشت قهوه از مزرعه تا فنجان به تصویر کشیده شده است. اینکه قهوه موج سوم از کجا آمده، زندگی کارگران قهوه چطور میگذرد و مزارع قهوه در فاصلهی بین دو مدار جدی و راسالسرطان چگونه گسترده شدهاند. در این مستند تصاویری بدیع از کشت قهوه در کشورهایی چون هندوراس و رواندا میبینیم […]
قهوه سرد خوشمزهتر است یا گرم
هر فرد قهوهنوشی میتواند تفاوت طعم بین قهوهی سرد آمادهشده را با یک فنجان قهوهی گرم دمکشیده تشخیص بدهد. علم شیمی توضیح میدهد چرا قهوه سرد (کلد برو) خوشطعمتر از قهوه گرم است؟