‎آرشیو | اخبار قهوه

دولت ایالات متحده‌ی آمریکا در حال خروج از توافق جهانی قهوه است که سال ۲۰۰۷ امضا شد. این توافق مهم‌ترین قرارداد در حوزه‌ی قهوه میان کشورهای تولید کننده و مصرف کننده‌ی قهوه است. این اقدام بخشی از سیاست‌های اقتصاد حمایتی دولت ترامپ است.

گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی از کلیه‌ی علاقه‌مندان واجدشرایط دعوت به همکاری کرده است.

روز دوشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ سمینار تخصصی تحت‌ عنوان «کیفیت آب» با حضور استادان دانشگاه، باریستاها و متخصصان صنعت قهوه در دانشگاه تهران برگزار خواهد بود.

روزهای ۱۷ تا ۲۱ اردی‌بهشت سال ۱۳۹۷ باغ موزه‌ی قصر میزبان دومین دوره جشنواره و نمایشگاه ملی «کافه مقصد گردش‌گری شهری» است.

نخستین نمایشگاه بین‌المللی نوشیدنی‌های گرم، صنایع و تجهیزات وابسته (HOBEX) از امروز ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ به‌مدت ۴ روز در شهر آفتاب برگزار خواهد بود.

ششمین دوره نمایشگاه قهوه کافکس که طی روزهای ۱۱ تا ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ در محل دائمی نمایشگاه‌های تهران قرار بود برگزار شود، لغو شده است. 

ساشا سستیک روز پنج‌شنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۶ ساعت ۱۸ در سالن اجتماعات برج اسکان با علاقمندان دیدار خواهد کرد.

گربه‌ی اخمو (Grumpy Cat) ستاره‌ی شبکه‌های اجتماعی و شخصیت اصلی بسیاری از میم‌های (meme) معروف برنده‌ی دادگاهی برسر استفاده‌ی نادرست از تصویرش روی محصولات یک شرکت تولید و پخش نوشیدنی‌های دارای قهوه‌ شد.

روز ۱۴ بهمن ۱۳۹۶ مستند ساشا سستیک با عنوان «مرد قهوه» با زیرنویس فارسی در وی کافه قلهک به نمایش در خواهد آمد.

ساشا سستیک در مستر کلاس تهران از مهارت‌های باریستایی در مسابقات و عصاره‌گیری حرفه‌ای خواهد گفت.

۲۰ بهمن ۱۳۹۶ کارگاه یک‌روزه‌ی آشنایی با گونه‌ها و زیرگونه‌های قهوه با هدایت سعید عبدی‌نسبت و اشکان فرجی برگزار می‌شود.

نسخه‌ی جدید قوانین مسابقات باریستا ۲۰۱۸ با تغییراتی جزئی همراه بوده که عمدتا با هدف بهبود تجربه‌ی رقابت باریستاها روی استیج مسابقه وضع شده‌اند.

روز گذشته نسخه‌ی جدید قوانین و مقررات مسابقات جهانی و ملی باریستا منتشر شد. این قوانین در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۸ در آمستردام هلند به‌کار گرفته خواهند شد.