‎آرشیو | تجارت قهوه

پیتز کافی با خرید بخشی از سهام اینتلیجنتسیا فعالیت این دو شرکت بزرگ را با هم ادغام کرد. اما این دو کجای دنیای قهوه ایستاده‌اند که این خبر را مهم می‌کنند؟

از اولین تجربه ایرانی از قهوه ۶ قرن می‌گذرد اما صنعت آن تازه جنبش‌هایی برای رشد و توسعه را آغاز کرده است.

در بخش نخست سری مقالات تجارت قهوه به الفبای این تجارت پرداختیم. البته هنوز هم دور همین موضوع می‌گردیم. یا در ‌واقع بهتر است بگوییم که تمام موضوع این مقالات همین مبانی شیرین است.

واحد اندازه‌گیری قهوه چیست؟ در چه کشور‌هایی می‌روید؟ چگونه معامله می‌شود؟ چگونه حمل می‌شود؟ و اصلا چند؟! این‌ها موضوعاتی هستند که به برخی از آن‌ها در این سری مقالات خواهیم پرداخت. به احتمال قوی از شنیدن برخی از ریزه‌کاری‌های این تجارت شگفت‌زده خواهید شد و شاید دفعه‌ی بعد که یک فنجان قهوه‌ی داغ در دست‌تان […]

کشاورزان ویتنامی امسال پیش از تعطیلات سال نوی تت٬ فروش کمتری از برداشت قهوه امسال خود را در دستور کار قرار داده‌اند. این کشاورزان تصمیم گرفته‌اند تنها ۳۳درصد از برداشت امسال خود را تا پیش از تعطیلات سال نوی ویتنامی به‌فروش برسانند.