کافه گردی
- فرهنگ تاریخ قهوه
نقدی بر انتظارات از کافه‌نشین‌ها از نگاه یک کافه‌نشین
کافی است در اینترنت جست‌وجویی ساده کنید تا با عباراتی مانند «کافه‌نشینی نوکیسگان»، «شکم‌پرستان»، «عشاق» و ... در باره‌ی کافه‌نشینان…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
چند پاره‌فکر درباره‌ی کافه‌های تهران: آیا کافه‌ها هم‌چنان کافه هستند؟
کافه‌ها به‌جای آنکه به‌راستی پاتوق، با معنای ذکرشده، یا محمل نقد یا شکل‌گیری ایده‌های نو یا آلترناتیو باشند، پوسته‌ای از…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه‌نوشی به سبک کروات‌ها
لذت چشیدن قهوه‌هایی که آوازه‌ی آن‌ها را در زاگرب شنیدم، از مهم‌ترین هدف‌های من در سفر چند روزه به کرواسی…
ادامه مطلب - وبلاگ
فقط همین یک فنجان قهوه نیست
داور آرژانتینی می‌گوید: «اگر سال‌های پیش برای پیدا کردن یک قهوه خوب، باید ۵ کیلومتر راه می‌رفتی، حالا می‌توانی در…
ادامه مطلب - قهوه‌نوشت
یک فنجان قهوه و هزار حرف نگفته
شنیدن و خواندن قصه‌ها و تجربه‌های کافه‌دارها، باریستاها و حتی مشتریان، کمک بزرگی‌ست به درک بهتر و عمیق‌تر قهوه و…
ادامه مطلب - اخبار کافه‌ها
عضو کمیسیون فرهنگی مجلس: «کافی‌شاپ‌ها هیچ دستاورد فرهنگی ندارند»
به اعتقاد عضو کمیسیون فرهنگی مجلس کافی‌شاپ و کافه‌گردی نه تنها هیچ دستاورد فرهنگی ندارد بلکه باعث رواج رفتارهایی است…
ادامه مطلب -
نبض کافه‌های شهر زیر انگشتان شما با اپ اندروید آیکافی
با اپ آیکافی بهترین تجربه از کافه‌نشینی و کافه‌گردی را خواهید داشت.
ادامه مطلب -
کافه و انتشار اندیشه
کافه نشینی جدای از این‌که به یک عادت در بسیاری از مردمان تبدیل شده است، مامنی‌ست برای تبادل افکار و…
ادامه مطلب -
Mollydooker’s Coffee Bar
مالی‌دوکر نمونه درست و حقیقی یک «کافی بار» است. موقعیت مکانی این قهوه‌خانه کوچک و نقلی به‌گونه‌ای‌ست که مشتریان دائمی…
ادامه مطلب -
این قهوه‌ای که می‌نوشیم…
اولین قهوه‌خانه در ایران در اواسط دوره‌ی صفویان و همزمان با استعمال تنباکو و رواج قلیان٬ در اصفهان با همین…
ادامه مطلب
