‎آرشیو نویسنده | مانا آتش‌فراز

این موضوعی‌ست که بی‌اندازه ناراحتم می‌کند. منظورم این است که کسی بگوید قهوه حاضر است در حالی‌که حاضر نباشد.

لذت بوسیدن لب فنجان او بعد از رفتنش! .. نیکی آتش‌فراز

بر اساس این نظرسنجی دانشمندان و تکنیسین‌های آزمایشگاهی جایگاه نخست قهوه‌خورهای حرفه‌ای در بین مشاغل را به خود اختصاص داده‌اند.

قهوه در کشورهای گوناگون به شیوه‌های متفاوتی تهیه و نوشیده می‌شود. در این یادداشت نگاه کوتاهی انداخته‌ایم به ترجیحات مردم بعضی از کشورها در نوشیدن قهوه.

می‌دونستید راه‌های دیگه‌ای هم هست که بشه از قهوه در زندگی روزمره استفاده کرد؟ بریم یک گشتی بزنیم و ۱۰ نکته دیگه در مورد استفاده از قهوه بخوانیم.

تهیه یک شات اسپرسو یا به قول حرفه‌ای‌ها «شات خدا» پیچیدگی‌های زیادی دارد. در این راهنمای تصویری می‌بینیم که اسپرسوی ما چقدر به شات خدا نزدیک شده است.