منوی اصلی

از آداب قهوه برای ما بنویسید

مردمان هر اقلیم قهوه را به شیوه‌ای می‌نوشند. از روش‌های بدوی استفاده از قهوه مثل جویدن دانه قهوه و جوشاندن دانه بو داده قهوه در آب که بگذریم٬ حالا این نوشیدنی خواستنی به‌گونه‌ای در هر فرهنگی جای خود را باز کرده است. بعضی قهوه‌شان را با شکر همراه می‌کنند و عده‌ای شیر در آن می‌ریزند. اهالی خاورمیانه قهوه را عمدتا به‌شیوه عربی و ترکی دم می‌کنند و آمریکایی‌ها مشتری قهوه در سایزهای بزرگ هستند. اروپایی‌ها برای نوشیدن قهوه معمولا به قهوه-بارها می‌روند و سرپایی قهوه‌شان را سریع می‌نوشند می‌روند پی زندگی‌شان؛ در جنوب شرق آسیا اما مردم بساط‌شان را در کافی‌شاپ‌ها پهن می‌کنند و به امورشان می‌رسند و چندین ساعتی با لیوان بزرگ قهوه‌شان سرگرم‌اند.

همین ترجیحات و تفاوت‌هاست که آداب قهوه‌نوشی مردم یک منطقه را از باقی متمایز می‌کند.

شما هم در هر کجای این کره خاکی که زندگی می‌کنید دست به قلم شوید و از آداب قهوه‌نوشی مردمان آن‌جا برای ما بنویسید. خوب است در یادداشت‌تان به همه یا بخشی از این سوال‌ها بتوانید پاسخ دهید:

  • چه نوع قهوه‌ای در بین مردمان آن‌جا بیشتر مورد پسند است؟
  • در منوی قهوه‌خانه‌ها چه قهوه‌هایی پیدا می‌شود؟
  • مردم چه زمانی از روز را به نوشیدن قهوه اختصاص می‌دهند؟
  • بیشتر در خانه ترجیح می‌دهند قهوه بنوشند یا بیرون؟
  • اگر برای قهوه‌نوشی بیرون می‌روند٬ دقیقا کجا می‌روند؟ رستوران٬ کافی‌شاپ‌های معروف٬ کافی‌شاپ‌های محلی یا بار؟
  • این‌جاها جز قهوه٬ نوشیدنی یا خوراکی دیگری هم پیدا می‌شود؟
  • قهوه را چطوری سفارش می‌دهند؟ کسی برایشان سرو می‌کند یا خودشان باید قهوه‌شان را ببرند سر میز؟
  • با قهوه‌شان معمولا چه میل می‌کنند؟ شیرینی٬ کروسان٬ کیک٬ نان … ؟
  • چه افزودنی‌هایی به قهوه‌شان اضافه می‌کنند؟ شیر٬ شکر٬ شربت فندق٬ کارامل٬ شکلات٬ دارچین … ؟

علاوه بر این‌ها٬ هر عادت٬ ویژگی٬ حسن یا نکته دیگری در آداب قهوه‌نوشی مردمان محل زندگی‌تان می‌بینید برای ما بنویسید. مستحب است اگر بتوانید عکس هم همراه نوشته‌تان کنید. با همین دوربین‌های موبایل هم عکس بگیرید به کار می‌آید. از قهوه‌خانه‌ها٬ بارها٬ مردم در حال قهوه نوشیدن٬ فنجان‌های قهوه و از منوهای قهوه‌خانه‌ها عکس بگیرید و برای ما بفرستید.

شما مشاهدات دست اول‌تان را می‌نویسید٬ بنابراین نگران جامعیت و علمی بودن آن‌ها نباشید. قرار نیست آمار قطعی و کلی ارائه دهید؛ به‌هر حال جایی بوده که آن‌گونه بوده که شما نوشته‌اید. این پست می‌تواند تا حدودی به شما کمک کند.

عکس‌ها و یادداشت‌های‌تان را به آدرس info@iCoff.ee بفرستید.
روزگارتان پر قهوه

Comments are closed.