چند روز پیش تصویری از درون بویلر دستگاه اسپرسوساز قرار دادیم و نام قطعه را پرسیدیم. خیلی‌ها این قطعه را به نام «بچه بویلر» می‌شناسند 🙂 اما نام صحیح این قطعه «مبدل حرارتی» است.
آرشیو برچسب | اسپرسوساز
برای کافه‌هایی که مشتری‌هایشان تمامی ندارد
تهیه حدود ۱۰۰ نوشیدنی مختلف مرتبط با قهوه و شیر با دستگاهی با ظرفیت ۶۰۰ فنجان در روز، هدفی است که شرکت چیمبالی با تولید S60 به آن دست یافته است.
اسپرسوساز فانتوم استارباکس
در تکنولوژی فانتوم استارباکس، از آسیاب قهوه گرفته تا مخزن‌های اسپرسوساز و فوم شیر، همه و همه در کانتر زیر دستگاه قرار گرفته است. این اسپرسوساز از سال ۲۰۱۷ در بعضی از شعب استارباکس نصب شده است.
اسپرسوساز زویی سن‌رمو: کامل و کارآمد
آن‌هایی که طراحی‌های کلاسیک و لبه‌تیز را به انحناهای نرم ترجیح می‌دهند، احتمالا برای انتخاب دستگاه اسپرسوساز سراغ مدل زویی سن‌رمو خواهند رفت.
دوره تخصصی مکانیک، تعمیر و نگه‌داری دستگاه‌های اسپرسوساز
آشنایی با مکانیک و نحوه‌ی عملکرد دستگاه‌های اسپرسوساز امروزه دیگر یکی از مهارت‌های پایه‌ای و ضروری برای باریستاها و مدیران کافه‌ها به‌حساب می‌آید.
قهوه‌ساز تمام‌اتوماتیک شیرر مدل جوی
این قهوه‌ساز با عرض فقط ۳۰ سانتی‌متر، برای نصب و استفاده در دفاتر کار، کافه‌های کوچک و آپارتمان‌های مجهز هزاره‌ی سوم، ایده‌آل‌ترین است که از نظر کیفیت قهوه و بافت شیری که تولید می‌کند، تفاوتی با مدل‌های دیگر شیرر ندارد.
قهوه‌ساز تمام‌اتوماتیک شیرر (مدل سول)
۸۰ نوع نوشیدنی تنها با فشار یک دکمه سیستم شست‌وشوی خودکار شب‌ها در پایان یک روز کاری پرمشتری، سیستم تمیزکننده‌ی خودکار شیرر سول به‌کار می‌افتد و تمامی مجاری شیر و قهوه را می‌شوید و تمیز می‌کند تا فردا بتوانید اولین شات اسپرسوی مشتری را صبح اول وقت بدون دغدغه سرو کنید. تکنولوژی بست فوم از فلت […]
وگا کانسپت: اسپرسوساز مسابقه نبرد باریستاها
کمیته برگزاری مسابقات نمایشگاه قهوه ایران، اعلام کرد تیم‌های شرکت‌کننده در مسابقه نبرد باریستاها، در بخش باریستایی از اسپرسوساز وگاکانسپت استفاده خواهند کرد.
گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان سومین دفتر واژه‌های پیشنهادی را به شورای واژه‌گزینی می‌برد
«دفتر سوم گروه شامل واژه‌های خوشه‌بندی اسپرسو و دستگاه‌های اسپرسوساز است. ما قصد نداریم برای واژه‌های خاص مانند اسپرسو یا باریستا معادل‌گزینی کنیم. اما طبقه‌بندی دستگاه‌های اسپرسو و نام قسمت‌های مختلف دستگاه جزو اسامی خاص محسوب نمی‌شوند و معادل‌گزینی برای آن‌ها در دستور کار گروه قرار دارد.»
قهرمان مسابقات آزاد باریستا مهمان غرفه بتزرا در نمایشگاه آگروفود
غرفه‌ی بازرگانی آی‌تک در نمایشگاه آگروفود در طی روزهای نمایشگاه میزبان عرفان طالبی نفر نخست مسابقات آزاد باریستا ۲۰۱۷ خواهد بود. دستگاه‌های آرکادیا دیسپلی، اسپرسوسازهای اهرمی بتزرا و اسپرسوسازهای خانگی B2016 از سری محصولات ارائه‌شده این غرفه در نمایشگاه آگروفود خواهد بود.
فراخوان همکاری سرویس‌کاران دستگاه اسپرسو
شرکت ماه‌تک سرویس از کلیه‌ی سرویس‌کاران دستگاه‌های اسپرسو دعوت به همکاری می‌کند. این فراخوان همزمان با آغاز ارائه‌ی خدمات رسمی پس از فروش شرکت بتزرا منتشر شده است.
اسپرسوسازهای دابل‌بویلر بتزرا در راه ایران
دو مدل دستگاه اسپرسوساز خانگی نیمه‌حرفه‌ای ماتریکس و دوئو، به سیستم دابل بویلر مجهز هستند و این امکان را به کاربر می‌دهند تا بدون دغدغه از افت فشار و گرما، با نازل بخار دستگاه از شیر فوم بگیرند.
قهوه‌ساز هوشمند خانگی
شرکتی آمریکایی اسپین قهوه سازی هوشمندی تولید کرده که داشتن آن مانند این است که یک باریستای شخصی توی خانه دارید.
«صنعت ماشین‌های اسپرسوساز از خوابی سی ساله برخواسته»
بیست سال پیش کارلو د سوردی و پدرش، کارخانه‌ی اسپرسوسازی‌ای را خریدند که در حال ورشکستگی بود و با رویایی بلندپروازانه، روح تازه‌ای در آن دمیدند.
گارانتی اسپرسوسازهای بتزرا در ایران
شرکت بازرگانی آی‌تک به دستگاه‌های اسپرسوساز بتزرا خدمات گارانتی ارائه می‌دهد.
اسپرسوی خانگی: آرزوی محال؟
«اسپرسوی ناب فقط در کافه؛ اسپرسوی خانگی اسپرسو نیست»؛ تا مدت‌های مدیدی بسیاری از باریستاها و قهوه‌نوش‌های حرفه‌ای به این گزاره معتقد بودند و احتمالا همچنان هم هستند. اما آیا اسپرسوی خانگی همچنان رویایی دست‌نیافتنی‌ست؟