چند ماه پیش بود که ای‌میلی از پاتریک دریافت کردم: «آرتم، اواخر ۲۰۱۹ عازم اتیوپی هستیم برای سفری آموزشی و تجاری؛ اگر علاقه‌مند هستی با ما همراه شو».
آرشیو | عمومی
مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ
ریچارد کورنی را بهتر بشناسیم
ریچارد کورنی که از سال ۲۰۰۶ تا به امروز در صنعت قهوه فعالیت می‌کند، نه تنها یک متخصص قهوه، که عاشق قهوه است.
جرعه‌ای از قهوه منطقه اویلا در کلمبیا
در دشت‌های اطراف رود مگدالنا، رود مرکزی کلمبیا، چتری از ابرها تکه زمینی را از تابش خورشید محافظت کرده‌اند. این‌جا منطقه کشت قهوه اویلا است.
سیدرا: قهوه‌ای که شهاب قاسمی را قهرمان مسابقه دم‌آوری کرد
برای من که روزگاری عاشق بازیگری بودم، سیدرا هم‌بازی فوق‌العاده ای بود که با جان بخشیدن به آن توانستم راوی داستانی باشم که از مزرعه برای آن اتفاق افتاده بود.
گفت‌وگو با اولین قهرمان زن مسابقات ملی قهوه در ایران
سحر روحانی تنها باریستای بندرعباسی شرکت‌کننده در مسابقه ملی اروپرس ایران، به‌عنوان اولین قهرمان زن مسابقات ملی قهوه ایران انتخاب شد.
یک روز از زندگی باریستا و کافه‌دار کارآفرین ایرانی ساکن مالزی
در این ویدیو با امین قاسم‌زاده باریستا و کارآفرین ایرانی ساکن مالزی آشنا می‌شویم.
راهب موکا، داستان تلخ قهوه یمن
نویسنده‌ی آمریکایی دیو اگرز در آخرین کتاب خود «راهب موکا» به کشاورزی قهوه در یمن و تاثیر جنگ بر زندگی مردمان این سرزمین و صنعت قهوه در آن پرداخته است.
دومین دوره مسابقات ملی قهوه سرددم تابستان ۹۸ برگزار می‌شود
«تاریخ و محل برگزاری این مسابقات هنوز قطعی نشده؛ اما در یکی از ماه‌های تابستان امسال این مسابقه را برگزار خواهیم کرد. نحوه‌ی ارزیابی و قوانین مسابقه نسبت به سال گذشته تغییراتی خواهد داشت.»
قهوه دمی یا اسپرسو، جدالی بی‌پایان بر سر برتری
در این مقاله به بررسی تفاوت‌های قهوه اسپرسو و قهوه صاف‌شده یا پالیده می‌پردازیم و سعی می‌کنیم دریابیم آیا یکی بر دیگری برتری دارد؟
قهوه لاواتزا برنده‌ی جایزه اخلاق‌مدارترین برند اروپا
لاواتزا برنده‌ی جایزه‌ی اخلاق‌مدارترین برند قهوه ۲۰۱۸ اروپا شده. هم‌چنین از تلاش‌های استارباکس در راستای حرکت صنعت قهوه به سمت اخلاق‌مداری قدردانی شده.
۱۲ افزودنی هیجان‌انگیز که قهوه را از این رو به آن رو می‌کند
در این نوشته سعی افزودنی‌هایی را به شما معرفی می‌کنیم که حس و حال تازه‌ای به فنجان قهوه‌تان می‌بخشند و می‌توانند تاثیر کافئین بر بدنتان را نیز افزایش دهند.
زنان باریستا در قاب تصویر
ما می‌خواهیم یک روز کاری شما به‌عنوان یک خانم باریستا را در کافه به تصویر بکشیم. اگر مایلید در این پروژه‌ی عکاسی همراه آیکافی باشید، فرم زیر را پر کنید تا با شما در ارتباط باشیم. بعد از ارسال فرم، همکاران ما جهت هماهنگی با شما تماس خواهند گرفت.
کاله: فقط تسویه‌ی نقدی!
به روال گذشته‌ها از توزیع‌کننده خواهش کردم بسپرد سفارش را به همسایه. اما گفتند باید همین الان پرداخت کنید وگرنه مرجوعی می‌خورد تا دوشنبه.
فراخوان بخش سمینارهای تخصصی نمایشگاه قهوه
کمیته برگزاری جشنواره و نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو از متخصصان و محققان حوزه‌ی قهوه جهت ارائه سخنرانی و برگزاری کارگاه دعوت به‌عمل می‌آورد.
وگا آسیاب مسابقه نبرد باریستاها را تامین می‌کند
کمیته برگزاری مسابقات نمایشگاه قهوه بوستان گفت‌وگو اعلام کرده در مسابقه‌ی نبرد باریستاها تیم‌های حاضر در رقابت‌ها از آسیاب وگا مدل‌های اینستنت ۵.۸ و ۶.۴ استفاده خواهند کرد.
از رانندگی گشت ارشاد تا قهرمانی مسابقات قهوه / گفت‌وگو با پارسا عابدینی نفر اول مسابقات ملی اروپرس
پارسا عابدینی در مسابقات ملی اروپرس ایران توانست بین ۱۳۰ نفر شرکت‌کننده و با صعود از ۴ مرحله مسابقه، به مقام نخست این مسابقات دست یابد.