موج سوم قهوه
- اخبار قهوه
همکاری لاواتزا با جنبش اسلوفود
همکاری برند قهوه لاواتزا با جنبش اسلوفود با هدف ساخت قهوهای با کیفیت برای همه انجام شده است. در این…
ادامه مطلب - تجارت قهوه
حرکت به سمت اخلاق‌مداری در صنعت قهوه
این‌روزها جوان‌ترها اگر بدانند قهوهای که می‌خرند کجا کشت شده و چگونه به دست‌شان رسیده، حاضرند پول بیشتری برای آن…
ادامه مطلب - اخبار کافه‌ها
سام کافه در قهوه‌خونه رمضون یخی
چند روز پیش در بحبوحه گران و ارزان شدن دلار مجموعه سام کافه رفت تا در دروازه غار در قهوه‌خانه…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
حرکت نستله به سمت قهوه موج سوم
در ماه‌های اخیر نستله تغییراتی در استراتژی و عملکردش ایجاد کرد تا به حال و هوای قهوه تخصصی نزدیک‌تر شود…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
«ابتکار» از ۵۰۰ سال قدمت قهوه‌خوری در میان ایرانیان گزارش می‌دهد
طبق اطلاعاتی که در سال ۹۴ جمع‌آوری شد سرانه مصرف قهوه یک ایرانی بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم است که…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
آنچه کافه‌نشینی در ایران درباره فرهنگ مصرفی به ما می‌آموزد
تاریخ و فرهنگ چندصدساله قهوه که در طی ۵۰۰سال فراز و نشیب‌های زیادی داشته، چطور می‌تواند کمک کند تا جامعه…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
نزاع ۵۰۰ ساله بر سر قهوه
استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش برخی از دشواری‌هایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در…
ادامه مطلب - تجارت قهوه
همه آنچه لازم است درباره قهوه سینگل اوریجین یا تک‌خاستگاه بدانید – بخش دوم
عواملی مثل تقاضای بازار و معاملات مستقیم در افزایش کیفیت و در دسترس بودن قهوه تخصصی موثرند. اما در عمل…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
در روز جهانی قهوه یک فنجان قهوه دمی مهمان کافه میرا باشید
گروه میرا در روز جهانی قهوه به منظور رشد فرهنگ قهوه‌نوشی با روش‌های جدید دم کردن قهوه مانند کمکس و…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
رایحه قهوه موج سوم در کاخ نیاوران
باریستاهای ایرانی در رویداد استارت‌آپ ویکند گردشگری با قهوه موج سوم از حاضران پذیرایی کردند.
ادامه مطلب
