اولین دوره قلمزنی دله قهوه با حضور مدیرکل سازمان فنی و حرفهای استان خوزستان در شهرستان دشت آزادگان افتتاح شد.
آرشیو برچسب | دله
طرح قهوهساز عربی – دله – روی سکههای یک درهمی امارات
طرح قهوهساز عربی – دله – روی سکههای یک درهمی امارات
قهوه ذغالی در خیابانهای خوزستان
قهوه ذغالی یکی از نوشیدنیهایی است که میتوانید در خیابانهای خوزستان بنوشید؛ البته بهتر است قبل از آن، آداب خاصش را نیز بدانید.
شراب اسلام*؛ قهوه در کرانه جنوبی خلیج فارس
یادداشت پیش رو نگاهیست به تاریخ شگفتانگیز و طولانی قهوه در جهان عرب و چگونگی برخورد سنت ریشهدار قهوهنوشی با جریانهای امروزی صنعت قهوه مانند قهوه و کافههای تخصصی.
تکهای از تاریخ قهوه خاورمیانه
از ادوات ابتدایی برشتهکاری قهوه گرفته تا قهوهسازهایی۲۵۰ ساله و انواع «دله»ها و آسیابها و اسپرسوسازهای عتیقه؛ «خالد المولا» همه اینها و بیشتر از اینها را در تنها موزهی قهوه خاورمیانه در دوبی امارات گرد هم آورده تا ادای دینی کرده باشد به تاریخ ریشهدار قهوه در سرزمینهای عرب.
رایحه قهوه عربی در کوچههای بیروت عروس خاورمیانه
بیخیال جاذبههای توریستی بیروت، هر روز از کافهای به کافهی دیگر، قهوهفروشیها و روستریهایشان را دیدیم، با قهوهچیها گپ زدیم و با ذرهبین افتادیم به جان فرهنگ قهوهنوشی مردم شهر.
قهوه عربی انرژیبخش زائران پیادهی کربلا
سیدعلی موسوی در سفری که امسال به کربلا داشته٬ عکسهایی از یک دکهی قهوه عربی گرفته و بهطور اختصاصی برای آیکافی فرستاده است.
گزارش تصویری سومین نمایشگاه قهوه تهران کافکس
نمایشگاه قهوه تهران بعد از ۵ روز فعالیت٬ جمعهشب ۲۵ام مهرماه ۹۳ به کار خود پایان داد. در این گزارش تصویری کوشیدهایم گوشهای نمایشگاه امسال را به تصویر بکشیم.
سرنوشت یک “فنجان” از ابتدا تا به امروز
با گسترش قهوه در دنیا و ابداع روشهای جدید تهیه قهوه و نیز پیشرفت صنعت، تغییراتی در شکل ظاهری و جنس این پیالههای دوستداشتنی بهوجود آمده.
اعراب در حال آمادهسازی قهوه
در این تصویر چند مرد عرب در حال آمادهسازی قهوه دیده میشوند. عکس حوالی سالهای ۱۸۸۵ تا ۱۹۰۱ در غزه گرفته شده است.