‎آرشیو نویسنده | مینو مسعودی

ممکن است عبارت «قهوه کیسه‌خیاری» تابه‌حال به گوش‌تان نخورده باشد؛ اما اگر در ایران کافه‌نشینی کرده باشید، حتما طعم قهوه «کیسه‌خیاری» را چشیده‌اید.

همیشه به نظرم “همان همیشگی” عبارت کوتاه اسرارآمیزی آمده که از راز شیرین نهفته در آن فقط و فقط کافه چی و مشتری محبوبش خبر دارند و بس.

قهوه‌خورهای حرفه‌ای ممکن است با خود فکر کنند که چرا همان‌طور که چای کیسه‌ای مرسوم است، کسی به فکر قهوه‌خورها نیافتاده و خبری از قهوه کیسه ای نیست.

به عنوان یک کافه چی اکیدا توصیه می‌کنم اگر دوست دارید قهوه‌ای که به دست‌تان می‌دهند، کیفیت‌ خوبی داشته باشد، موقع سفارش دادن پشت پیشخوان، سعی کنید مشتری مودبی باشید و حداقل‌های آداب معاشرت را از یاد نبرید.

توماس زیاد اهل حرف زدن در مورد خودش نیست و حتی فرانتس هم که استعداد خوبی در به حرف کشیدن آدم‌ها دارد، تا به حال موفق نشده چیز زیادی از زیر زبانش بیرون بکشد.

می‌گویند سلمانی‌ها وقتی بیکار می‌شوند، سر همدیگر را می‌تراشند. به سمت دستگاه قهوه‌جوش می‌روم تا برای خودم و فرانتس یک شیر قهوه درست کنم و نشان دهم کافه‌چی‌ها هیچ کمتر از سلمانی‌ها ندارند.

قهوه از آن چیزهایی‌ست که انسان نمی‌داند که آیا هدیه‌ای از جانب یک خدای خیرخواه به بشریت بوده‌‌، یا از سوی یک خدای خشمگین.

با گسترش قهوه در دنیا و ابداع روش‌های جدید تهیه قهوه و نیز پیشرفت صنعت، تغییراتی در شکل ظاهری و جنس این پیاله‌های دوست‌داشتنی به‌وجود آمده.

اگر این قهوه است لطفا برای من چای بیاورید. اما اگر این چای است، لطفا برای من همان قهوه را بیاورید.

قهوه مهارت‌های تحلیلی ما را افزایش می‌دهد؛ در حالی‌که چای خصلتی آشتی‌جویانه دارد و خود را با جهان وفق می‌دهد.

زندگی فقط یک فنجان قهوه است پس از فنجانی دیگر. دنبال چیز دیگری نگرد.