باریستا
- فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه به روایت چمدانک
فرشته ثابتیان نویسنده‌ی وبلاگ چمدانک تجربیات قهوه‌نوشی خود در طی سفرهایش را در این قهوه‌نوشت برای آیکافی فرستاده است.
ادامه مطلب -
پرسش‌ها و پاسخ‌های متداول درباره دوره‌های آیکافی
پرسش‌ها و پاسخ‌های متداول درباره‌ی دوره‌های آموزش قهوه و باریستا - آیکافی
ادامه مطلب -
برگزاری دوره‌های تخصصی آموزش قهوه و باریستا – آیکافی
بر آن شده‌ایم که ادامه‌ی مسیر را با برگزاری دوره‌های تخصصی آموزش قهوه و باریستا دنبال کنیم. می‌خواهیم نسل تازه‌ای…
ادامه مطلب -
باریستاهای ایرانی در گزارش ویژه مجله‌ی باریستا
مجله‌ی معتبر 'باریستا مگزین' در شماره‌ی آخر خود گزارشی درباره وضعیت قهوه در ایران و باریستاهای کشورمان منتشر کرده است.
ادامه مطلب -
تماشای زنده‌ی مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۳
مسابقات جهانی باریستا رقابتی بین‌المللی‌ست که هر ساله توسط سازمان رویدادهای جهانی قهوه (WCE) برگزار می‌شود.
ادامه مطلب -
استارباکس محبوب‌ترین کافی‌شاپ فیس‌بوکی
صفحه‌ی استارباکس در فیس‌بوک با بیش از 34 میلیون طرفدار، پنجمین برند محبوب در این شبکه‌ی اجتماعی محسوب می‌شود.
ادامه مطلب -
قهوه اسپرسو
اسپرسو قهوه‌ای است که با عبور آب ِ نزدیک به نقطه‌ی جوش و تحت ِ فشار، از روی قهوه‌ی ریزْ…
ادامه مطلب -
تعریف اسپرسو در کیوویکی
اسپرسو نوشیدنی غلیظی‌ست که با عبور تحت فشار آبِ نزدیک به نقطه جوش از روی دانه ریزْ آسیاب شده قهوه…
ادامه مطلب -
برگزاری اولین کنفرانس قهوه در مالزی
هفته گذشته روز ۶ مارچ اولین کنفرانس قهوه مالزی با حضور علاقمندان٬ دست‌اندرکاران صنعت قهوه٬ تجار و باریستاهای این کشور…
ادامه مطلب -
اولین دوره مسابقات لاته آرت مالزی ۲۰۱۲
ده باریستای جوان از شهرهای مختلف مالزی در اولین دوره مسابقات لاته آرت ۲۰۱۲ در شهر پینانگ دور هم جمع…
ادامه مطلب - عمومی
بهترین قهوه اسپرسو چه مارکیه؟
بیش از اون‌که برند یا مارک یک قهوه در مرغوبیت اسپرسو تاثیر داشته باشه٬ شیوه آماده کردن اونه که مهمه.…
ادامه مطلب
