همکاری برند قهوه لاواتزا با جنبش اسلوفود با هدف ساخت قهوهای با کیفیت برای همه انجام شده است. در این همکاری سعی شده که همه کسانی که در زنجیره ارزش قهوه دخیل هستند، سهیم باشند و سود ببرند.
آرشیو برچسب | موج سوم قهوه
حرکت به سمت اخلاقمداری در صنعت قهوه
اینروزها جوانترها اگر بدانند قهوهای که میخرند کجا کشت شده و چگونه به دستشان رسیده، حاضرند پول بیشتری برای آن پرداخت کنند. این علاقهی روز افزون برای کشاورزان، فروشندهها و کافهها در سراسر جهان سودآور بوده است.
سام کافه در قهوهخونه رمضون یخی
چند روز پیش در بحبوحه گران و ارزان شدن دلار مجموعه سام کافه رفت تا در دروازه غار در قهوهخانه برادران رمضون یخی خودی بنمایاند.
حرکت نستله به سمت قهوه موج سوم
در ماههای اخیر نستله تغییراتی در استراتژی و عملکردش ایجاد کرد تا به حال و هوای قهوه تخصصی نزدیکتر شود و از تغییرات بازار عقب نماند.
«ابتکار» از ۵۰۰ سال قدمت قهوهخوری در میان ایرانیان گزارش میدهد
طبق اطلاعاتی که در سال ۹۴ جمعآوری شد سرانه مصرف قهوه یک ایرانی بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم است که با توجه به نزدیکتر بودن چای دمی به ذائقه مردم، این آمار دور از انتظار نیست
آنچه کافهنشینی در ایران درباره فرهنگ مصرفی به ما میآموزد
تاریخ و فرهنگ چندصدساله قهوه که در طی ۵۰۰سال فراز و نشیبهای زیادی داشته، چطور میتواند کمک کند تا جامعه ایرانی از گرفتارشدن به آسیبهای مصرفگرایی در امان بماند؟
نزاع ۵۰۰ ساله بر سر قهوه
استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش برخی از دشواریهایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در دورهی باز شدن نخستین قهوهخانهها.
همه آنچه لازم است درباره قهوه سینگل اوریجین یا تکخاستگاه بدانید – بخش دوم
عواملی مثل تقاضای بازار و معاملات مستقیم در افزایش کیفیت و در دسترس بودن قهوه تخصصی موثرند. اما در عمل چطور میشود قهوه خوب را تشخیص داد؟
در روز جهانی قهوه یک فنجان قهوه دمی مهمان کافه میرا باشید
گروه میرا در روز جهانی قهوه به منظور رشد فرهنگ قهوهنوشی با روشهای جدید دم کردن قهوه مانند کمکس و سایفون، اقدام به عرضه رایگان قهوه دمی خواهد کرد.
رایحه قهوه موج سوم در کاخ نیاوران
باریستاهای ایرانی در رویداد استارتآپ ویکند گردشگری با قهوه موج سوم از حاضران پذیرایی کردند.