پژوهشگران انگلیسی هشدار میدهند که زیادهروی در مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین، احتمال پریشانی خاطر را افزایش میدهد. نوشیدن بیش از هفت فنجان قهوه در طول روز خطرناک است.
آرشیو برچسب | قهوه نوشی
چه ساعتی آخرین فنجان قهوه را بنوشیم تا شبها بدخواب نشویم؟
گاهی اوقات نوشیدن یک فنجان قهوه یا یک لیوان نوشابه به هنگام دیروقت، باعث میشود شب در تختخواب خودتان غلت بزنید و به جای خوابیدن فکر کنید کجا اشتباه کردهاید که اینطور بیخواب شدهاید.
پنج راهکار برای بهینهسازی مصرف قهوه
دو نفر از کارمندان سابق گوگل تحقیقی انجام دادهاند تا ببیند کافئین چه تاثیری بر خلاقیت و کارآمدی افراد دارد و بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه وقتی است.
حساسیت بالا به تلخی یعنی تمایل بیشتر به قهوهنوشی
مزهی تلخی که بهنظر میرسد برای بسیاری از آدمها نامطلوب است، نه تنها مانع نوشیدن قهوه نشده، بلکه تمایل به نوشیدن قهوه را هم بیشتر کرده است.
استارباکس در میلان ایتالیا: زیره به کرمان؟
استارباکس تصمیم گرفته با همهی قوا وارد ایتالیا شود، این پنجمین کارگاه برشتهکاری این کمپانی در سراسر دنیاست و قصد دارد قهوهی تکخاستگاه تازهبرشت و روشهای مختلف دمآوری قهوههایش را به رخ ایتالیاییهایی بکشد که روی قهوه تعصب دارند.
پرونده ویژه پژوهش ذائقهسنجی قهوه آیکافی
ایرانیها قهوه را چطور میپسندند؟ پژوهش ذائقهسنجی قهوه آیکافی ضبط رجحانها و عادتهای قهوهنوشی برایان کوان (Brian Cowan) در ابتدای کتاب «زندگی اجتماعی قهوه» مینویسد: «سالهاست به این موضوع فکر میکنم که چه چیزی باعث شد بریتانیای قرن هفدم آداب نوشیدن یک نوشیدنی خارجی را بپذیرد؟ چرا یک نهاد اجتماعی کاملا جدید به اسم «قهوهخانه» […]
فیکا، بازیافتن مزه زندگی در وقت استراحت
فیکای سوئدیها یکی از تجربههاییست که باید در سفرتان به این کشور حتما امتحان کنید. از دو نفر تا جمعی بزرگ، هر نفر را با یک فنجان قهوه و یک نوع شیرینی میبینید در حالی که به گفتگو نشستهاند و از این همنشینی لذت وافر میبرند.
«ابتکار» از ۵۰۰ سال قدمت قهوهخوری در میان ایرانیان گزارش میدهد
طبق اطلاعاتی که در سال ۹۴ جمعآوری شد سرانه مصرف قهوه یک ایرانی بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم است که با توجه به نزدیکتر بودن چای دمی به ذائقه مردم، این آمار دور از انتظار نیست
آیا قهوهنوشی «باکلاسیست»؟
آیا کسانی که قهوه میخورند باکلاس محسوب میشوند؟ اگر بله یا حتی اگر نه، سوال بعدی این خواهد بود که ما باکلاسی را چطور تعریف میکنیم؟
تاثیر قهوه در محیط کار آدمهای هزاره سوم
آدمهای هزارهی سوم لزوما نسبت به نسلها قبلتر قهوهی بیشتری نمینوشند. آنها پول بیشتری برای نوشیدن یک فنجان قهوهی باکیفیت خرج میکنند. اما تجربهی نوشیدن قهوه خوب در محیط کار چطور بر بازده کاری کارمندان اثر میگذارد؟
قهوهنوشی به سبک کرواتها
لذت چشیدن قهوههایی که آوازهی آنها را در زاگرب شنیدم، از مهمترین هدفهای من در سفر چند روزه به کرواسی بود.
تمایل به قهوه ریشه در ژن دارد
محققان اسکاتلندی دانشگاه پیتزبورگ میگویند ژنهای ما در دوست داشتن و نداشتن قهوه نقش دارند.
تاریخ اجتماعی قهوه و استعمار
گزارشی از تاریخ اجتماعی قهوه که نشان میدهد چگونه قهوه نقشی در فرهنگ مقاومت بازی کرد، عنصری هویتی برای عثمانیها شد و چگونه این نقش ممیزی خود با دیگری را تا بوستون آمریکا با خود به همراه داشت.
زمینهی اگزیستانسیال جامعهی اصیل: قهوه و دیگری
دور همنشینی و جمعهای دوستانه همواره بخش مهمی از تجربیات جمعی انسانی است. اما آیا وقتی در کافه دور هم جمع میشویم و قهوه میخوریم ارتباط اصیلی با دیگران ایجاد میکنیم؟
گپهای گلانداخته با قهوه
نفیسه مطلق نویسندهی مهمان آیکافی از طریق شبکهی اجتماعی میتآپ به جمعی از علاقمندان به قهوه پیوسته و از تجربهی نوشیدن آفوگاتو در کافهای در کوالالامپور مالزی برای ما نوشته است.
امان از صندلی ناراحت کافه
لذت تجربهی کافهنشینی فقط به قهوه و چای و سرویسی که ارائه میشود نیست. بعضی وقتها کافه خوب را صندلی بد از اعتبار میاندازد.