مسلط شدن یک حکومت نظامی مستبد و بسته بودن دروازههای برمه به روی تجارتهای جهانی، صدمهی بزرگی به صنعت قهوه این کشور وارد کرده است.
آرشیو برچسب | قهوه فوری
کافی کاپینگ؛ درک احساسی یک فنجان قهوه / گفتوگو با سعید رئیسی
بخش بسیار مهمی از فرآیند تولید قهوه مرحلهی ارزیابی حسی است که بخش عملی آن تحت عنوان کافی کاپینگ شناخته شده و در صنایع نوشیدنی دیگر مثل چای نیز انجام میشود.
نخستین نمایشگاه قهوه تهران به کار خود پایان داد
روز گذشته نخستین نمایشگاه قهوه کاکائو و صنایع وابسته پس از ۴ روز به کار خود پایان داد.
قهوه کیسهای، همراهی باوفا برای سیر و سفر
قهوهخورهای حرفهای ممکن است با خود فکر کنند که چرا همانطور که چای کیسهای مرسوم است، کسی به فکر قهوهخورها نیافتاده و خبری از قهوه کیسه ای نیست.
قهوه آمریکانو در جاده
خسته از ترافیک جاده و شلوغی راه، رسیدیم به مجتمع رفاهی معروف بینراه. دلمان قهوه میخواست. خستگی چند ساعت ترافیک جاده را چه چیزی بهتر از یک قهوهی خوب میتواند در کند؟
استارباکس
استارباکس یکی از شناختهشدهترین کافیشاپهای جهان است که با بیش از ۱۹هزار شعبه در ۶۰ کشور جهان٬ بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای در جهان به شمار میآید.
قهوه در سفر
ساده تر از اين نمى شود؛ قهوه آسياب شده در پارچه اى تنذيف مانند ريخته شده، لبه بالايى را جدا كرده و به كمک دو بازوى كاغذی، بسته قهوه را روی ماگ تان ثابت مى كنيد. كم كم آب داغ روى قهوه می ريزيد و منتظر می مانيد تا ماگ تان پر شود. بسته هاى […]
آگهی خلاقانه یک شرکت قهوه
آگهی قهوه فوری شرکت نسله كه با مصرفش به چنان نشاطی دست میيابيد كه انگار به يک سفر «كوچک» پنجدقيقهای رفتهاید.
قهوه در مالزی: از کپیتیام تا کافههای مدرن – بخش نخست
در این مقاله به معرفی فرهنگ سنتی قهوهنوشی و انواع قهوههای سنتی مالزی پرداخته شده است.
استارباکس: چهل سال خلاقیت در صنعت قهوه – بخش دوم
استارباکس در طول بیش از ۴۰ سال فعالیت خود همواره مجبور بوده دست به تحول و نوآوری در محصولات و ایدهها و سر و شکل خود بزند تا بتواند فاصله خود با رقبای ریز و درشتش در صنعت قهوه را حفظ کند. در تازهترین اقدام استارباکس تصمیم گرفته در کافی شاپ های خود علاوه بر […]
استارباکس: چهل سال خلاقیت در صنعت قهوه
سیطره امپراطوری شرکت معظم استارباکس فراتر از مرزهای آمریکا گسترده شده است. هر کوی و برزنی در خیلی از کشورهای دنیا حالا نشانی از پری دریایی در زمینهای سبزرنگ به خود میبیند که یادآور حضور این بزرگترین شرکت زنجیرهای قهوه در دنیاست.
قهوه فوری استارباکس؛ آغاز پایان یک امپراتوری
سالها برندهای تجاری بزرگ قهوه – با کمی اغماض – بهدرستی ادعایشان این بوده که قهوه خوب باید «دم» شود و تنها آنهایند که بلدند این هفتخوان را از مزارع قهوه در برزیل و جاوا تا قهوهخانههای بزرگ و کوچک نیویورک و بارسلون طی کنند.