قهوه بخشی از تار و پود بافت اقتصادی، فرهنگی و تاریخی کاستاریکاست. صنعت قهوه این کشور به‌روز و پربازده است و بخش مهمی از کشاورزی و اقتصاد کاستاریکا را در اختیار دارد.
آرشیو برچسب | عربیکا
قهوه ونزوئلا قربانی سیاست‌های محدود‌کننده دولت
قهوه اولین بار در سال ۱۷۳۰ به ونزوئلا برده شد؛ کشوری با مزارع بزرگ تنباکو و نی‌شکر که از نیروی کار برده‌ها سود می‌جست.
قهوه کلمبیا سوغاتی از رشته‌های کوه‌های آند
کلمبیا از جمله کشورهایی‌ست که تولید قهوه را بسیار جدی و با مدیریتی سخت‌گیرانه کنترل می‌کند. قهوه برای مردم این کشور بخشی از هویت و معرف فرهنگ و تاریخ آن‌هاست.
قهوه پاناما ستاره‌ای نوظهور در دنیای قهوه
قهوه پاناما ستاره‌ای نوظهور در دنیای قهوه است؛ یک مدعی تمام‌کمال برای کسب جایگاه بهترین قهوه آمریکای مرکزی.
قهوه گواتمالا
قهوه اولین بار در سال ۱۷۵۰ توسط مبلغین مسیحی به گواتمالا برده شد؛ اما این آلمانی‌ها بودند که در سال ۱۸۶۰ صنعت قهوه گواتمالا را متحول کردند.
اسپرسو به مثابه موجودی زنده؛ خالقی به‌نام باریستا
تهیه یک شات اسپرسوی به‌قاعده و با کیفیت کاری غیرممکن نیست، اما بایدها و نبایدهای مهمی در این میان وجود دارد که لازم است به خوبی شناخته شده و به آن‌ها عمل شود.
آرمین لمیع پایه‌گذار قهوه لمیز: دنبال فرهنگ‌سازی بوده‌ایم
بسیاری به کیفیت قهوه‌هایش انتقاد دارند٬ اما بعدازظهرها روبه‌روی شعبه‌ی سعدآباد لمیز پر است از جوانانی که لیوان قهوه‌شان را دست گرفته‌اند و در محوطه‌ی پیاده‌رو جمع شده‌اند به گپ و گفت.
قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آن‌ها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته می‌شود.
کشف لذت قهوه‌نوشی در بالی اندونزی
انواع قهوه اندونزی در آنومالی کافی بالی به هر روشی که بخواهید برای شما تهیه خواهد شد.
قهوه اتیوپی (ویدیو)
امروزه بر ما روشن است که نخستین دانه‌های قهوه هزاران سال پیش در اتیوپی امروزی از دل خاک بیرون آمده‌اند. قهوه بعد از آن به یمن رسیده و در طی صدها سال به نقاط مختلف دنیا برده شده است.
نمودار درختی گونه‌ها و زیرگونه‌های قهوه
نمودار درختی گونه‌ها و زیر گونه های قهوه
قهوه کیسه‌ای، همراهی باوفا برای سیر و سفر
قهوه‌خورهای حرفه‌ای ممکن است با خود فکر کنند که چرا همان‌طور که چای کیسه‌ای مرسوم است، کسی به فکر قهوه‌خورها نیافتاده و خبری از قهوه کیسه ای نیست.
قهوه‌ای از چهارگوشه‌ی گیتی
همین قهوه‌ای که هر روز می‌نوشیم از سرزمین‌های دوری به‌دست ما رسیده و داستان پرمخاطره‌ای داشته است.
کافئین تا سر حد مرگ
‘دث ویش’ یا ‘آرزوی مرگ’ نام قهوه‌ای‌ست که شرکت سازنده‌ی آن عنوان ‘قوی‌ترین قهوه’ در دنیا را بر آن نهاده است. کافئین موجود در این قهوه بیش از ۲۰۰درصد متوسط کافئین موجود در یک فنجان قهوه معمولی‌ست.
استارباکس در کاستاریکا مرزعه قهوه می‌خرد
استارباکس با خرید یک مزرعه‌ی ۲۴۰ هکتاری در کاستاریکا، به‌طور رسمی وارد کسب‌وکار کشت دانه‌ی قهوه شده و امیدوار است این اقدام به درآمدزایی بیشتر شرکت منجر شود.
Mods Cafe
از کوالالامپور سوار اتوبوس‌های ملاکا که شوید، کمتر از دو ساعت بعد در ترمینال مرکزی این شهر خواهید بود. اگر از فروشنده‌ها سراغ قهوه خوب بگیرید، نامی در بین گفته‌های‌شان تکرار خواهد شد: مادز کافه (Mods Cafe)