اسپرسو
- فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه به روایت چمدانک
فرشته ثابتیان نویسنده‌ی وبلاگ چمدانک تجربیات قهوه‌نوشی خود در طی سفرهایش را در این قهوه‌نوشت برای آیکافی فرستاده است.
ادامه مطلب -
راهنمای تصویری جامع انواع اسپرسو
با مطالعه‌ی این اینفوگرافی دیگر برای انتخاب نوشیدنی قهوه‌تان در کافی‌شاپ‌ها سردرگم نخواهید شد.
ادامه مطلب -
اسپرسو ~ کریس رئا
دنیایی هست که ما آن را نمی‌شناسیم / دنیایی که هیچ‌گاه نمی‌بینیم / اسپرسو / اسپرسو / اسپرسو
ادامه مطلب -
سس قهوه با بستنی وانیلی
با سس قهوه روی بستنی وانیلی چطورید؟ یک سس غلیظ که با پودر قهوه اسپرسو تهیه می‌شود. حتا می‌شود کیک‌های…
ادامه مطلب -
تحلیل روان‌شناختی / انسان‌شناختی انواع قهوه‌جات
[typography font=”Cantarell” size=”18″ size_format=”px”]رده‌ی اینفوگرافی[/typography]
ادامه مطلب - عمومی
پنج اشتباه هولناک در درست کردن قهوه
اگر کارشناس قهوه نیستید و از آن مهم‌تر حال و حوصله انداز‌ه‌گیری دقیق را ندارید، پس دست‌کم حواس‌تان باشد برای…
ادامه مطلب -
نگاره‌هایی از قهوه
در هر یک از این تصاویر٬ مرحله‌ای از فرایند طولانی آماده‌سازی قهوه به‌نمایش درآمده است.
ادامه مطلب -
داستان ناگفته یک عشق در فنجانی اسپرسو
توماس زیاد اهل حرف زدن در مورد خودش نیست و حتی فرانتس هم که استعداد خوبی در به حرف کشیدن…
ادامه مطلب - ویکی
قهوه آمریکانو
قهوه آمریکانو از افزودن آب داغ به اسپرسو درست می‌شود. غلظت قهوه آمریکانو بسته به تعداد شات‌های اسپرسو و نیز…
ادامه مطلب -
قهوه‌خانه‌ی خیابان گیلاس
'قهوه خانه خیابان گیلاس' آدم را بیشتر یاد فیلم‌های داریوش مهرجویی می‌اندازد تا نام قهوه‌خانه‌ای واقعی در سیاتل آمریکا. علی…
ادامه مطلب -
خداحافظی استارباکس با فنجان‌های سرامیکی
از ابتدای ژانویه سال ۲۰۱۳ در بعضی از شعبات استارباکس مالزی سرو قهوه در فنجان‌ها و ماگ‌های سرامیکی متوقف شده…
ادامه مطلب -
سرنوشت یک “فنجان” از ابتدا تا به امروز
با گسترش قهوه در دنیا و ابداع روش‌های جدید تهیه قهوه و نیز پیشرفت صنعت، تغییراتی در شکل ظاهری و…
ادامه مطلب -
آل‌پاچینو بر طبل قهوه‌ی که می‌کوبد؟
این اولین بار بود که آل‌پاچینو بازیگر ایتالیایی‌الاصل هالیوود و برنده‌ی جوایز متعدد سینمایی حاضر می‌شد اعتبار خود را خرج…
ادامه مطلب -
Mods Cafe
از کوالالامپور سوار اتوبوس‌های ملاکا که شوید، کمتر از دو ساعت بعد در ترمینال مرکزی این شهر خواهید بود. اگر…
ادامه مطلب -
فرهنگ قهوه‌نوشی آمریکایی‌ها رو به زوال
نام جورج هاول پشت ایده‌ی فراپوچینوست؛ نوشیدنی‌ای که استارباکس را استارباکس کرد. او از چیزی که فرهنگ قهوه نوشی آمریکایی…
ادامه مطلب -
سرگذشت اسپرسو، نوشیدنی محبوب ایتالیایی‌ها
از اوایل قرن ۲۰ میلادی دستگاه‌هایی اسپرسو ساز شده‌اند قلب کافی‌شاپ‌های ایتالیایی.
ادامه مطلب
