عمومی
مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ
-
کافی کاپینگ؛ درک احساسی یک فنجان قهوه / گفت‌وگو با سعید رئیسی
بخش بسیار مهمی از فرآیند تولید قهوه مرحله‌ی ارزیابی حسی است که بخش عملی آن تحت عنوان کافی کاپینگ شناخته…
-
سفری از مزرعه قهوه تا فنجان
در اینفوگرافی تعاملی زیر مراحل کشت٬ برداشت٬ فرآوری و روست قهوه به تصویر در آمده است.
-
۷ نکته‌ای که درباره‌ی استارباکس نمی‌دانید
سایت مشیبیل در کانال یوتیوب خود ویدیویی منتشر کرده از ۷ چیزی که احتمالا درباره‌ی استارباکس نمی‌دانید.
-
رپرتاژ ~ مسابقه عکاسی اینستاگرامی ژی کافه
برای شرکت در مسابقه عکس اینستاگرامی ژی کافه تنها ۱۱ روز دیگر باقی مانده. اگر اهل قهوه‌اید٬ زیاد کافه می‌روید…
-
کشف لذت قهوه‌نوشی در بالی اندونزی
انواع قهوه اندونزی در آنومالی کافی بالی به هر روشی که بخواهید برای شما تهیه خواهد شد.
-
قهوه‌سازی چوبی که طعم‌ها را به خاطر می‌سپارد
تصور کنید قهوه‌سازی داشته باشید که هر بار از آن استفاده می‌کنید٬ عطر و رایحه‌ی قهوه‌ی استفاده‌شده را در خود…
-
بسته قهوه را به‌جای بالش زیر سر می‌گذاشتم
لیلا قنبری باریستا و مدرس قهوه اهل سیاتل٬ در ویدیویی در کانال یوتیوب شرکت دلونگی آمریکا٬ درباره‌ی علاقه‌اش به قهوه…
-
چند روایت از کافه‌های تهران
توی یکی از کافه های تهران مرکز نشسته بودم به کتاب خواندن. صدای ریخته شدن تاس اما روی اعصابم راه…
-
قهوه اتیوپی (ویدیو)
امروزه بر ما روشن است که نخستین دانه‌های قهوه هزاران سال پیش در اتیوپی امروزی از دل خاک بیرون آمده‌اند.…
-
انواع قهوه اسپرسو
راهنمای تصویری انواع قهوه اسپرسو
-
۱۰ ماگی که قند در دل شما آب می‌کند
طراحی ماگ های عجیب و غریب برای خوره‌های قهوه‌نوشی از منابع پردرآمد طراحان صنعتی و سازندگان تجهیزات آشپزخانه است. در…
-
راهنمای تصویری جامع انواع اسپرسو
با مطالعه‌ی این اینفوگرافی دیگر برای انتخاب نوشیدنی قهوه‌تان در کافی‌شاپ‌ها سردرگم نخواهید شد.
-
قهوه کیسه‌ای، همراهی باوفا برای سیر و سفر
قهوه‌خورهای حرفه‌ای ممکن است با خود فکر کنند که چرا همان‌طور که چای کیسه‌ای مرسوم است، کسی به فکر قهوه‌خورها…
-
۳ روش برای جوشاندن شیر
گرم یا سرد بودن شیر، کف‌دار بودنش و نحوه‌ی جوشاندن آن در طعم نهایی قهوه تاثیر دارد. در این‌جا چند…
-
تغییر طعم قهوه نسبت به تغییرات دما
ماوس را روی تصویر ببرید. [typography font=”Cantarell” size=”18″ size_format=”px”]رده‌ی اینفوگرافی[/typography]
-
راهنمای تصویری اسپرسوجات
قهوه‌های بر پایه‌ی اسپرسو را بیشتر بشناسیم.
