منوی اصلی

‎آرشیو | عمومی

مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ

نمای بیرونی از کافه تئاتر رو به خیابان جردن

هنرمندان و کافی‌شاپ

هنرمندان ایران علاقه عجیبی به برپایی کافی‌شاپ دارند. گویا غیر از بحث سود مالی، موضوع مهم‌تری برای آنان مطرح است. شاید بتوان گفت وسوسه ارتباط، بیشترین انگیزه را برای تاسیس کافی‌شاپ در آن‌ها ایجاد می‌کند.

‎ادامه مطلب
Coffee and Life

زندگی نوشیدن قهوه است

گروهی از فارغ التحصیلان پس از گذشت چند سال و تشکیل زندگی و رسیدن به موقعیت‌های خوب کاری و اجتماعی طبق قرار قبلی به دیدن یکی از استادهای مجرب دانشگاه خود رفتند. بحث جمعی آن‌ها خیلی زود به گله و شکایت از استرس‌های ناشی از کار و زندگی کشیده شد. استاد برای پذیرایی از میهمانان […]

‎ادامه مطلب
اسپرسو

بهترین قهوه اسپرسو چه مارکیه؟

بیش از اون‌که برند یا مارک یک قهوه در مرغوبیت اسپرسو تاثیر داشته باشه٬ شیوه آماده کردن اونه که مهمه. اگر مرغوب‌ترین و گران‌ترین دانه‌های قهوه دنیا را هم به‌درستی روست٬ آسیاب و دم نکنیم٬ قهوه‌ی مرغوبی به دست نخواهیم داد.

‎ادامه مطلب
Starbucks Instant Coffee

قهوه فوری استارباکس؛ آغاز پایان یک امپراتوری

سال‌ها برندهای تجاری بزرگ قهوه – با کمی اغماض – به‌درستی ادعایشان این بوده که قهوه خوب باید «دم» شود و تنها آن‌هایند که بلدند این هفت‌خوان را از مزارع قهوه در برزیل و جاوا تا قهوه‌خانه‌های بزرگ و کوچک نیویورک و بارسلون طی کنند.

‎ادامه مطلب