یک‌سالگی جمعیت قهوه گیلان
صبح جمعه پنجم مهر ماه خانه فرهنگ گیلان میزبان مراسم اولین سالگرد تاسیس جمعیت قهوه گیلان بود.
مسابقه ۲۰میلیون تومانی دم‌آوری قهوه در مشهد
مسابقه دم‌آوری قهوه با V60 همزمان با روز جهانی قهوه در تاریخ ۹ مهر در مشهد برگزار می‌شود. نفر اول این مسابقه برنده‌ی ۲۰میلیون تومان جایزه‌ی نقدی خواهد شد.
عیوب قهوه سبز: ایستگاه خشکسازی
در این یادداشت به عیب‌های قهوه سبز می‌پردازیم که در فاز ایستگاه خشکسازی به‌وجود می‌آیند: هم در فرآوری طبیعی و هم در فرآوری خیس قهوه سبز.
عیوب قهوه سبز: بیش‌تخمیری، ترش و فرورونده
در این یادداشت از سری عیب‌های قهوه سبز، می‌خواهیم درباره عیب‌هایی حرف بزنیم که در فنجان به‌صورت میوه‌ی گندیده، سرکه یا حتا ماهی فاسد بروز می‌یابند.
عیوب قهوه سبز: کواکر
«کویکر، تقریبا همیشه جدی‌ترین دلیل رد بار ِ قهوه است … تاثیر این عیب بر کیفیت قهوه سبز، غیرقابل‌تصور است.» خبر خوش آن است که کویکر قابل تشخیص و جلوگیری‌ست.
عیوب قهوه سبز: عیب‌های مرتبط با کشت و گیاه
عیب‌های مرتبط با گیاه آسیب‌هایی هستند که قهوه سبز در مزرعه بدان‌ها دچار می‌شود: یعنی در حین رشد گیاه و پیش از فرآوری گیلاس قهوه.
تغذیه نوزاد اندونزیایی با قهوه
خانواده فقیر اندونزیایی به‌دلیل ناتوانی در خرید شیرخشک بیش از ۸ ماه نوزادی را با قهوه تغذیه کردند.
اولین دوره مسابقه برشته‌کاری ایران به کار خود پایان داد
روز ۲۵ شهریور ۹۸ و همزمان با روز پایانی جشنواره قهوه ایران، پس از چهار روز رقابت برگزیدگان اولین مسابقه روست قهوه ایران معرفی شدند.
فرآوری عسلی قهوه
در فرآوری عسلی، خبری از حوضچه‌ی تخمیر و دستگاه‌های موسیلاژگیر نیست. بلکه دانه‌ی قهوه در حالی‌که همچنان موسیلاژ به آن چسبیده، خشک می‌شود.
دستگاه روستر پنج کیلویی مکس کافی: جایزه‌ی نفر نخست مسابقات برشته‌کاری
فر نخست این مسابقات طبق اعلام دبیرخانه جشنواره تخصصی قهوه ایران، برنده‌ی یک دستگاه روستر پنج کیلویی مکس کافی به ارزش ۷۰ میلیون تومان خواهد شد.
سفیر ساحل عاج در نمایشگاه قهوه
علاقه‌مندان به واردات قهوه و کاکائو از ساحل عاج می‌توانند در قسمت وی‌آی‌پی جشنواره در سالن ۲۰-۲۲ با آقای اوتارا دیدار داشته باشند.
پذیرایی روحانیان یزدی از عزاداران با قهوه
در این مراسم روحانیون استان طبق سنت دیرینه از عزاداران استقبال می‌کنند و با پذیرایی قهوه از عزاداران به آن‌ها خوش آمد می‌گویند.
آغاز دور دوم مسابقه برشته‌کاری قهوه ایران
اولین دوره از مسابقات برشته‌کاری قهوه ایران در حاشیه‌ی جشنواره تخصصی قهوه روز گذشته وارد مرحله‌ی دوم شد.
فرآوری طبیعی (خشک) قهوه
ایده‌ی اساسی فرآوری طبیعی آن است که گیلاس قهوه به‌همراه میوه و سایر لایه‌ها خشک شده و بعد پوسته‌ی خشک از دانه‌ی قهوه جدا شود.
جوایز اولین مسابقه برشته‌کاری قهوه ایران
به گزارش دبیرخانه‌ی جشنواره، جایزه‌ی نفر اول این مسابقه یک دستگاه روستر پنج کیلویی اعلام شده که به سیستم پروفایل‌بندی و وای‌فای مجهز است.
بسته‌بندی در صنعت قهوه – قسمت اول
«بسته‌بندی آخرین ابزار برند برای تبلیغات است: تبلیغ، روی قفسه!»این جمله را جایی خوانده‌ام و قبولش دارم.