منوی اصلی

‎آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی

Cafe Dorj

کافه نشینی

باران ملایمی که زد بهترین وقت برای یک خنده مبسوط است. نایلونی بکش روی سرت یا چتری بگیر دستت و برو دم استارباکسی که سر چهارراه شلوغی هست و مارکزها و همینگوی‌ها و کوندراها را از پشت شیشه با دفترچه‌ها و اپل مک‌ها و لیوان‌های نیمه‌پر و چهره‌های درهم نگاه کن.

‎ادامه مطلب
Viet Coffee

۲۰۰ لیتر آب برای تولید یک لیوان قهوه

کشاورز برای تولید دانه‌های قهوه به سوخت و ماشین آلات نیاز دارد، که تولید آنها نیز احتیاج به آب دارد. افرادی که در کشتزار فعالیت می‌کنند باید دانه‌های قهوه را بشویند و حتی حمل و نقل قهوه نیز نیاز به آب دارد. دانشمندان در کل این تحقیق به این نتیجه رسیدند که تولید یک لیوان […]

‎ادامه مطلب
Italian Coffee 1

قهوه در ایتالیا

من تا امروز توانستم نود و هشت نوع – این جا هشتاد و هشت تا – قهوه را که ساده، همراه شیر، شکر، فوم، خامه یا کنیاک ارائه می‌شوند در لیستم بنویسم. برای جلوگیری از تکرار هم نوع گرم و سرد آن را در یک اسم خلاصه کردم. البته می‌دانم که این فهرست بسیار ناقص […]

‎ادامه مطلب
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

قهوه و سیگار

وسط یه جمعه کسل کننده، پشت بار، توی کافه نشسته بودم. قهوه فرانسه تلخ و داغ و سیگاری کنارش روی بار، کنار هم، منتظر مانده بودند که من در موردشان تصمیم بگیرم. کمی نگاه‌شان کردم. قهوه فرانسه خیلی خونسرد سر جای خودش مانده بود و خیلی آرام بخار می‌کرد.

‎ادامه مطلب
Khodnevis.org

سایتی برای طرفداران قهوه

شاید عبارت «کافی شاپی با قهوه مجازی» بهتر از هر توصیفی، بیان‌کننده خصوصیات سایت «آی کافی» باشد. آی کافی همان‌طور که از نامش بر می‌آید، به قهوه می‌پردازد و محفلی است برای گردهمایی قهوه دوستان و قهوه خوران.

‎ادامه مطلب