آیکافی – سرانجام بعد از ۵ روز رقابت، منصور احسانی به‌عنوان قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستا معرفی شد. طوبی اسماعیلی – دانش‌آموخته‌ی دوره‌های آموزشی آیکافی – و امیرحسین نائینی به‌ترتیب به جایگاه دوم و سوم دست یافتند.
گزارش تصویری اختصاصی از روز فینال مسابقات را در ادامه می‌بینیم.
عکس‌ها: بهنوش فرجی
از چپ منصور احسانی، طوبی اسماعیلی و امیرحسین نائینی نفرات اول تا سوم مسابقه ملی باریستای ایران
منصور احسانی تا حدود ۲ ماه دیگر در مسابقات جهانی دوبلین در ایرلند، از طرف ایران شرکت خواهد کرد. کمک‌هزینه‌ی سفر به ایرلند از طرف برگزارکننده‌ی، مسابقه انجمن باریستاهای ایران IBG اهدا می‌شود.
جمعیت در انتظار اعلام نفرات برتر
تیا لوبلینخوف سرداور بین‌المللی مسابقه و نماینده رویدادهای جهانی قهوه برای این مسابقات به ایران سفر کرده بود.
سعید عبدی‌نسب برای نوشیدنی ابداعی‌اش از ترکیبی از اسپرسو و سبوس برنج استفاده کرد.
نوشیدنی ابداعی جواد اکبری ترکیبی بود از عصاره‌ی انگور، اسپرسو و پوره‌ی هلو.
امیرحسین نائینی از توت‌فرنگی، آب پرتقال خونی و مویز بههمراه اسپرسو برای نوشیدنی ابداعی‌اش استفاده کرد.
مهران محمدنژاد قهرمان دوره‌ی پیشین مسابقات امسال به جایگاه ششم بسنده کرد.
جواد اکبری پوره‌ی هلو را به نوشیدنی ابداعی‌اش اضافه می‌کند.
باریستا طوبی اسماعیلی به جایگاه دوم رسید. این بالاترین مقام یک باریستای زن در مسابقات ملی قهوه ایران است.
داوران مرحله فینال مسابقه ملی ایران، از راست: مهدی مهرپور (داور فنی)، صفا صالحی (داور حسی)، هادی سعیدی (داور سایه)، تیا لوبلینخوف (سرداور)، صفا هراتیان (داور حسی)، رضا کوثر (داور حسی)، محمد آقامحمدخانی (داور حسی) و اشکان فرجی (داور فنی)
منصور احسانی تنها باریستای دور فینال بود که ارائه‌ی خود را به زبان انگلیسی انجام داد.
او با ترکیب استویا بههمراه لمون گرس و اسپرسو، نوشیدنی ابداعی‌اش را آماده کرد.
تیا لوبلینخوف بههمراه مترجم و داور سایه، هادی سعیدی. وظیفه‌ی داور سایه ثبت اطلاعاتی‌ست که باریستا در زمان اجرا به داوران حسی (سنسوری) ارائه می‌دهد.
اخبار و گزارش‌های مربوط به این دوره از مسابقات را این‌جا ببینید.
هنوز کسی کامنتی ننوشته است.