قهوه تخصصی: چشمانداز و چالشها | تحولات پیشرو در صنعت قهوه کمی از دنیای واقعی فاصله گرفته. گویی که همهی ما در یک حباب بهسر میبریم درحالیکه عموم صنعت و جامعه همان روند همیشگی خود را طی میکند.
آرشیو برچسب | اشکان فرجی
کارگاه رایگان گونهشناسی قهوه در تهران
۲۰ بهمن ۱۳۹۶ کارگاه یکروزهی آشنایی با گونهها و زیرگونههای قهوه با هدایت سعید عبدینسبت و اشکان فرجی برگزار میشود.
برنامه فعالیتهای جانبی نمایشگاه قهوه شیراز اعلام شد
در حاشیهی نمایشگاه قهوه شیراز، کارگاههای آموزشی و مسابقه آزاد دمآوری قهوه و لاته آرت برگزار میشود.
اولین دوره مسابقات اروپرس ایران به پایان رسید
اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران دیروز، دوم خرداد در خانه فوتبال برگزار شد. جواد رستگاری قهرمان مسابقات و نماینده ایران در مسابقات جهانی اروپرس ۲۰۱۶ در دوبلین ایرلند شد و نیما انشایی و امین لیمودهی به ترتیب به مقام دوم و سوم رسیدند.
منصور احسانی قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستای ایران
سرانجام بعد از ۵ روز رقابت، منصور احسانی بهعنوان قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستا معرفی شد. طوبی اسماعیلی و امیرحسین نائینی بهترتیب به جایگاه دوم و سوم دست یافتند.
در نمایشگاه قهوه اصفهان چه گذشت
نخستین نمایشگاه قهوه اصفهان از ۲۳ دیماه با حضور برخی شرکتهای فعال در صنعت قهوه و ۱۲ شرکتکننده مسابقات باریستا در این شهر برگزار شد.
رقابت باریستاهای اصفهانی در حاشیهی نمایشگاه قهوه
سیتی سنتر اصفهان در روزهای ۲۴ و ۲۵ دیماه ۹۴ در حاشیهی نمایشگاه قهوه میزبان رقابت باریستاهای اصفهانی خواهد بود.
آغاز دور مقدماتی مسابقات باریستای ایران
آیکافی – دور مقدماتی مسابقه باریستای ایران انتخابی مسابقات جهانی روز گذشته دوم بهمنماه ۹۳ با شرکت ۳۵ باریستا از سراسر ایران آغاز شد و ۱۱ باریستا در روز اول با هم به رقابت پرداختند. عکسهای مانی لطفیزاده از روز نخست مسابقات را در ادامه ببینید: برندهی این مسابقات ایران را در رقابتهای جهانی WBC ۲۰۱۵ در […]