روست
- روست قهوه | برشته‌کاری قهوه
برشته‌کاری چطور بر شکل‌گیری اسیدیته قهوه اثرگذار است؟
در دنیای قهوه تخصصی، «اسیدیته» از مهم‌ترین بارزه‌های حسی به‌حساب می‌آید. بسیاری این ترشی مطبوع دوست‌داشتنی را ستایش می‌کنند و…
ادامه مطلب - روست قهوه | برشته‌کاری قهوه
رنگ‌ها و صداها چطور در برشته‌کاری قهوه به کار ما می‌آیند
پیش از آغاز برشته‌کاری و حتا قبل از آن‌که به پروفایل‌های برشته‌کاری مختلف فکر کنیم، باید دید با چه نمونه…
ادامه مطلب - تخصصی
پنج توصیه برای باریستاهایی که از شغل‌شان خسته شده‌اند
اگر حرفه‌ی باریستایی جذابیت‌های گذشته را برای‌تان ندارد، این ۵ نکته شما را سر حال می‌آورد.
ادامه مطلب - ویدیو
گشتی در کارگاه برشته‌کاری کانتر کالچر کافی
دلتان می‌خواهد ببینید در یک کارگاه حرفه‌ای برشته‌کاری قهوه تخصصی چه می‌گذرد؟ با آیکافی همراه شوید تا شما را به…
ادامه مطلب - تخصصی
تاثیر پروفایل روست بر بادی قهوه
ریزه‌کاری‌های تخصصی در فرآیند روست قهوه می‌تواند فقط برای روسترهای حرفه‌ای جذاب نباشد. قهوه‌نوش‌های بسیاری دوست دارند از مسیری که…
ادامه مطلب
