عشقت به من آموخت تو را در همه چیزی جستُجو کنم / و دوست بدارم درخت عریان زمستان را / و کافهی کوچکی را که عصرها در آن قهوه مینوشیدیم
آرشیو برچسب | کافه
قهوه در اندونزی – بخش نخست
توفیق اجباری سفری چند روزه به شهر مدان در اندونزی بهانه نگارش این سفرنامه شد که در دو بخش منتشر میشود. در بخش اول این نوشتار راجع به قهوه و قهوهنوشی در اندونزی میخوانیم.
شعری از رسول یونان
از دنیا فقط کافههایش را بهخوبی میشناسم / دلم بگیرد شعر مینویسم / نگیرد داستان
قهوه کفک
هدف از رفتن به کافیشاپ چیست؟ نوشیدن یکی دو فنجان قهوه؟ خلوت کردن در یک مکان رضایتبخش؟ دور هم جمع شدن با دوستان؟ بودن در فضای تفکر؟ یا شاید هم همهی اینها.
کافی شاپ خوب چه جور جایی است
۵ ویژگی یک کافی شاپ خوب به انتخاب آیکافی
ترانه کافه
مِنو تقصیری نداره، دلخوشی همیشه محوه / با شکر تحملش کن، قصه تلخه مثل قهوه!
یک روز قهوه ای
اجرای زنده این آهنگ را اینجا ببینید.
برگزاری اولین کنفرانس قهوه در مالزی
هفته گذشته روز ۶ مارچ اولین کنفرانس قهوه مالزی با حضور علاقمندان٬ دستاندرکاران صنعت قهوه٬ تجار و باریستاهای این کشور در محل کالج برجایا در کوالالامپور برگزار شد.
قهوهخانه مفهومی استارباکس در آمستردام آغاز به کار کرد
در تازهترین حرکت این شرکت بزرگ٬ مجموعه کافیشاپهای مفهومی استارباکس در چندین شهر دنیا فعالیت خود را آغاز خواهند کرد. اولین نمونه از کانسپت جدید شرکت استارباکس٬ از روز ۸ مارس ۲۰۱۲ در شهر آمستردام با نام «بانک» فعالیت خود را آغاز کرده است.
داستان قهوه
امروزه بسیاری از مردم ما گمان میکنند که قهوه نوشیدنیای فرنگی است و چای نوشیدنی ایرانی. حال آن که اروپاییان تا سدهی هفدهم میلادی / یازدهم هیچ یک از این دو را نمیشناختند و با هر دوی آنها در خاور زمین آشنا شدند.
کافه نشینی
باران ملایمی که زد بهترین وقت برای یک خنده مبسوط است. نایلونی بکش روی سرت یا چتری بگیر دستت و برو دم استارباکسی که سر چهارراه شلوغی هست و مارکزها و همینگویها و کوندراها را از پشت شیشه با دفترچهها و اپل مکها و لیوانهای نیمهپر و چهرههای درهم نگاه کن.
پای آمدنت که نباشد
پای آمدنت که نباشد / تمام جادههای عالم هم / که به کافهی من ختم شود / باز هم نمیرسی…
این قهوهای که مینوشیم…
اولین قهوهخانه در ایران در اواسط دورهی صفویان و همزمان با استعمال تنباکو و رواج قلیان٬ در اصفهان با همین نام بهوجود آمد. در زمان شاه عباس در بیشتر شهرهای ایران به ویژه اصفهان و قزوین، بر تعداد قهوهخانهها افزوده شد و رواج بیشتری پیدا کرد.