منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | قهوه سبز

green coffee bean standard 1083 icoff.ee

استاندارد قهوه سبز (خام) – تعیین نسبت دانه‌های حشره‌زده (۱۱۰۸۳)

هدف از تدوین این استاندارد، تعریف انواع صدمه‌های واردشده به دانه قهوه سبز توسط حشرات و نیز تعیین روش اندازه‌گیری نسبت دانه‌های حشره‌زده در دانه قهوه است.

‎ادامه مطلب
ISIRI4986

استاندارد قهوه سبز – راهنمای نگهداری در انبار و ترابری (۴۰۸۶)

هدف از تدوین این استاندارد، تعیین راهنمای کلی برای کاهش آسیب ناشی از آفت‌زدگی، آلودگی و کاهش کیفیت قهوه سبز بسته‌بندی‌شده در کیسه، در زمان نگه‌داری و ترابری است. 

‎ادامه مطلب
روست قهوه

ثبات کیفیت: شاه‌کلید موفقیت یک کارگاه برشته‌کاری قهوه

یکی از مباحث چالش برانگیز در کارگاه‌های برشته‌کاری، تولید محصول باکیفیت بسته به نوع بازار هدف است؛ اما مهم‌تر از آن، حفظ کیفیت در چرخه‌ی تولید و عرضه به بازار هدف است.

‎ادامه مطلب
پروفایل روست یا برشته‌کاری قهوه

طراحی پروفایل روست قهوه

آن‌ها که سروکاری با برشته‌کاری قهوه دارند، ممکن نیست در تحقیقات و مطالعات‌شان اصطلاح «پروفایل روست» را نشنیده باشند. در یادداشت پیش رو می‌خواهیم به این سوال پاسخ دهیم که پروفایل برشته‌کاری را از اساس چطور باید طراحی کرد؟

‎ادامه مطلب