«تاریخ و محل برگزاری این مسابقات هنوز قطعی نشده؛ اما در یکی از ماههای تابستان امسال این مسابقه را برگزار خواهیم کرد. نحوهی ارزیابی و قوانین مسابقه نسبت به سال گذشته تغییراتی خواهد داشت.»
آرشیو برچسب | صفا صالحی
عضو جدید گروه قهوهپژوهی فرهنگستان معرفی شد
کاوه وثوقاحمدی بهعنوان عضو جدید گروه قهوهپژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی معرفی شد. او دانشآموختهی کارشناسی ارشد زبانشناسی از دانشگاه تهران است.
پرونده ویژه گروه قهوهپژوهی
گروه قهوهپژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی گروه قهوهپژوهی یکی از ۷۰ گروه تخصصی واژهگزینی فرهنگستان زبان و ادب فارسی است که در خرداد ۱۳۹۴ با هدف آسانسازی کاربرد واژههای تخصصی قهوه در فرهنگستان زبان تشکیل شد. هدف از تشکیل این کارگروه، معادلسازی برای واژههای صنعتی قدیمی است که با توجه به تحول و گسترش […]
گفتوگوی اختصاصی با علی قمبری از اعضای موسس انجمن باریستاهای ایران
«عشق»، «سلام»، «کامیونیتی» و «همبستگی» کلیدواژههای علی قمبری کارآفرین موفق ایرانی صنعت قهوه در ایالات متحده هستند.
انجمن باریستاهای ایران و طرح چند پرسش
با وجود تلاشهای زیاد انجمن باریستاهای ایران در برگزاری مسابقات داخلی قهوه، از سالیان پیش انتقاداتی نسبت به نحوهی ادارهی این انجمن در بین جامعهی قهوه و باریستا مطرح بوده است.
دفتر اول گروه قهوهپژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی منتشر شد
گروه قهوهپژوهی فرهنگستان روز گذشته ۲۴ اردیبهشت ۹۶، دفتر اول مصوبات را برای رسانههای قهوه، مدرسان دورههای آموزشی قهوه و باریستا، آموزشگاهها، کارگاههای برشتهکاری و دستاندرکاران صنعت قهوه فرستاد.
تصویب واژههای دفتر دوم گروه قهوهپژوهی
ظهر امروز ۲۴ اردیبهشت ۹۶ سومین جلسه شورای واژهگزینی گروه قهوهپژوهی تشکیل و دفتر دوم واژههای پیشنهادی این گروه بررسی شد.
عضو اسبق هیات موسس انجمن باریستای ایران: «این مسابقات را دیگر نمیتوان مسابقات ملی نامید»
صفا صالحی داور بینالمللی مسابقات قهوه و از اعضای اولیه هیات موسس انجمن باریستاهای ایران یادداشتی را بهصورت سرگشاده منتشر کرده و یک نسخه از آن را برای انتشار در اختیار آیکافی قرار داده است.
عضویت موقت در IBG، شرط مشارکت در مسابقه باریستا
انجمن باریستاهای ایران (IBG) نماینده رویدادهای جهانی قهوه و برگزارکننده مسابقات ملی قهوه در ایران، همکاری داوطلبانه نیروهای اجرایی و داوران در برگزاری سومین مسابقات ملی باریستای ایران را منوط به عضویت در این انجمن اعلام کرده است.
حضور داوران ایران در مسابقات جهانی قهوه
در آخرین حضور داوران ایرانی در مسابقات قهوه برونمرزی، هفته گذشته صفا صالحی بهعنوان سرداور مسابقات باریستا در بیروت لبنان به قضاوت پرداخت.
داوران ایرانی در رقابتهای قهوه فستیوال استانبول
نکته قابلتوجه در این مسابقات، حضور سه داور ایرانی در رشتههای مختلف این مسابقات بود.
تصویب واژههای گروه قهوهپژوهی در شورای واژهگزینی فرهنگستان
اولین بخش از واژگان پیشنهادی گروه قهوهپژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی، روز شنبه ۲۶ تیرماه ۹۵ در شورای واژهگزینی این فرهنگستان تصویب شد.
مسابقات قهوه و فرصتی برای قهوهدوستها
اتفاق خوبی که در حاشیه مسابقات باریستا در جهان میافتد، فرصتی است که برای علاقهمندان به قهوه فراهم میشود تا بیشتر و بیشتر با دنیای قهوه آشنا بشوند.
اولین دوره مسابقات اروپرس ایران به پایان رسید
اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران دیروز، دوم خرداد در خانه فوتبال برگزار شد. جواد رستگاری قهرمان مسابقات و نماینده ایران در مسابقات جهانی اروپرس ۲۰۱۶ در دوبلین ایرلند شد و نیما انشایی و امین لیمودهی به ترتیب به مقام دوم و سوم رسیدند.
فراخوان دوره داوری برای مسابقات ملی اروپرس ایران
اگر علاقهمند به داوری در اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران هستید، میتوانید در دورهی یک روزهی داوری مسابقات اروپرس ثبتنام کنید.
منصور احسانی قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستای ایران
سرانجام بعد از ۵ روز رقابت، منصور احسانی بهعنوان قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستا معرفی شد. طوبی اسماعیلی و امیرحسین نائینی بهترتیب به جایگاه دوم و سوم دست یافتند.