آیکافی – فستیوال قهوه استانبول در روزهای ۶ تا ۹ اکتبر ۲۰۱۶ در این شهر برگزار شد. در حاشیه‌ی این فستیوال، مسابقات قهوه در رشته‌هایی چون باریستا، دم‌آوری قهوه (brewing)، روست قهوه، لاته آرت و جذوه/ایبریک نیز برگزار شد. نکته قابل‌توجه این مسابقات، حضور سه داور ایرانی در رشته‌های مختلف بود.
رضا کوثر (سرداور مسابقه روست قهوه)، صفا صالحی (در رشته‌های روست، جذوه و دم‌آوری قهوه) و هژیر امین الهی (در رشته‌های جذوه و باریستا) داوران ایرانی این مسابقات بودند که به دعوت برگزارکنندگان فستیوال قهوه استانبول در این رویداد در کنار داوران بین‌المللی به قضاوت پرداختند.
مسابقات جهانی قهوه زیر نظر نهاد جهانی رویدادهای قهوه (WCE) در شش رشته از جمله باریستا، دم‌آوری قهوه، لاته آرت، روست قهوه و قهوه سبز برگزار می‌شود. از سال گذشته مسابقه جذوه / ایبریک مستقل از WCE و زیر نظر انجمن قهوه تخصصی اروپا قرار گرفته است.
هنوز کسی کامنتی ننوشته است.