منوی اصلی

منصور احسانی قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستای ایران

شوینده spm

آیکافی – سرانجام بعد از ۵ روز رقابت، منصور احسانی به‌عنوان قهرمان دومین دوره مسابقات ملی باریستا معرفی شد. طوبی اسماعیلی – دانش‌آموخته‌ی دوره‌های آموزشی آیکافی – و امیرحسین نائینی به‌ترتیب به جایگاه دوم و سوم دست یافتند.

گزارش تصویری اختصاصی از روز فینال مسابقات را در ادامه می‌بینیم.

عکس‌ها: بهنوش فرجی

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

از چپ منصور احسانی، طوبی اسماعیلی و امیرحسین نائینی نفرات اول تا سوم مسابقه ملی باریستای ایران

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

منصور احسانی تا حدود ۲ ماه دیگر در مسابقات جهانی دوبلین در ایرلند، از طرف ایران شرکت خواهد کرد. کمک‌هزینه‌ی سفر به ایرلند از طرف برگزارکننده‌ی، مسابقه انجمن باریستاهای ایران IBG اهدا می‌شود.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

جمعیت در انتظار اعلام نفرات برتر

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

تیا لوبلینخوف سرداور بین‌المللی مسابقه و نماینده رویدادهای جهانی قهوه برای این مسابقات به ایران سفر کرده بود.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

سعید عبدی‌نسب برای نوشیدنی ابداعی‌اش از ترکیبی از اسپرسو و سبوس برنج استفاده کرد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

نوشیدنی ابداعی جواد اکبری ترکیبی بود از عصاره‌ی انگور، اسپرسو و پوره‌ی هلو.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

امیرحسین نائینی از توت‌فرنگی، آب پرتقال خونی و مویز به‌همراه اسپرسو برای نوشیدنی ابداعی‌اش استفاده کرد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

مهران محمدنژاد قهرمان دوره‌ی پیشین مسابقات امسال به جایگاه ششم بسنده کرد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

جواد اکبری پوره‌ی هلو را به نوشیدنی ابداعی‌اش اضافه می‌کند.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

باریستا طوبی اسماعیلی به جایگاه دوم رسید. این بالاترین مقام یک باریستای زن در مسابقات ملی قهوه ایران است.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

داوران مرحله فینال مسابقه ملی ایران، از راست: مهدی مهرپور (داور فنی)، صفا صالحی (داور حسی)، هادی سعیدی (داور سایه)، تیا لوبلینخوف (سرداور)، صفا هراتیان (داور حسی)، رضا کوثر (داور حسی)، محمد آقامحمدخانی (داور حسی) و اشکان فرجی (داور فنی)

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

منصور احسانی تنها باریستای دور فینال بود که ارائه‌ی خود را به زبان انگلیسی انجام داد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

او با ترکیب استویا به‌‌همراه لمون گرس و اسپرسو، نوشیدنی ابداعی‌اش را آماده کرد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

تیا لوبلینخوف به‌همراه مترجم و داور سایه، هادی سعیدی. وظیفه‌ی داور سایه ثبت اطلاعاتی‌ست که باریستا در زمان اجرا به داوران حسی (سنسوری) ارائه می‌دهد.

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

دومین دوره مسابقه ملی باریستا ایران

اخبار و گزارش‌های مربوط به این دوره از مسابقات را این‌جا ببینید.

نیز ببینید ~

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

‎هنوز کسی کامنتی ننوشته است‫.‬

دیدگاهتان را بنویسید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.