منوی اصلی

تماشای مستند «جدال با قحطی در سرزمین‌های قهوه» با زیرنویس فارسی

اسپرسوساز کاریمالی

بیش از ۶۷ درصدِ کشاورزان مزرعه‌های کوچک قهوه در مکزیک، گواتمالا و نیکاراگوئه بین سه تا هشت ماه سال غذای چندانی برای خوردن ندارند. مزرعه‌دارانی که با حذف کاشت ذرت و گوجه‌فرنگی و دیگر گیاهان غذایی، زمین‌هایشان را وقف کاشتن قهوه تخصصی کرده‌اند و رنج «ماه‌های لاغر» (Thin Months) را به جان خریده‌اند. با این امید و تصور که قهوه تخصصی یا همان اسپشالتی کافی بازاری روبه‌رشد است و ارزش تحمل سختی را دارد.

پس از برداشت جدال با قحطی در سرزمین‌های قهوه

آیکافی – کودکان دچار سوءتغذیه می‌شوند و خانواده‌ها بدون کمک‌ بستگان‌شان از خارج کشور نمی‌توانند چیزی بخورند. آن‌ها سه تا چهار ماه سال از فروش قهوه درآمد دارند و باقی سال با گرسنگی و فقر دست و پنجه نرم می‌کنند و گاهی مجبور به مهاجرت می‌شوند.

برایان کیمل (Brian Kimmel) تهیه‌کننده و کارگردان این فیلم ۲۲ دقیقه‌ای به سراغ این مزرعه‌داران رفته تا زندگی‌شان را ببیند و وصف حال‌شان را از زبان خودشان بشنود. از کار در مزرعه‌هایی که اغلب تحت گواهینامه‌های تجارت قهوه هم اداره می‌شوند و روایت‌شان علامت سوال‌های زیادی را در همین‌باره در ذهن ایجاد می‌کند. اما همین نکته موضوعی نبوده که از چشم نهادهای غیردولتی دور بماند. NGOها از طریق برنامه‌های همرسانی معلومات با آموزش مزرعه‌داران برای بازدهی بیشتر زمین و انبار کردن غذا تلاش می‌کنند تا گره از زندگی مردمان گرسنه‌ی سرزمین‌های قهوه باز کنند. «پس از برداشت» محصول سال ۲۰۱۱ روایت این زندگی و این تلاش‌هاست.

این فیلم مستند را که در تحریریه آیکافی زیرنویس شده، می‌توانید برای اولین بار این‌جا ببینید:

نیز ببینید ~

, , , , , , ,

‎یک کامنت برای تماشای مستند «جدال با قحطی در سرزمین‌های قهوه» با زیرنویس فارسی

  1. امین گرامی 24 ژانویه 2016 ‎در #

    منتظرش بودم…..ممنون

دیدگاهتان را بنویسید

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.