عمومی

گجت‌های هیجان‌انگیز دنیای قهوه [بخش دوم]

آیکافی – در بخش نخست گجت‌های دنیای قهوه از آسیابی برای‌تان نوشتیم که با نیروی دوچرخه کار می‌کند٬ قهوه‌سازی را معرفی کردیم که طعم‌ها را به‌ حافظه می‌سپارد و نگه‌دارنده‌‌ای که با کمک یک موتور کوچک هوای درون ظرف قهوه را تخلیه می‌کند.

سری اول گجت‌ها را این‌جا ببینید.

شما گیک‌ها و خوره‌های قهوه را دعوت می‌کنیم به تماشای سری دوم این ابزارهای دوست‌داشتنی.

قهوه ساز کلور
عکس: مانا آتش‌فراز

قهوه‌ساز Clever Coffee Dripper مکانیزمی هوشمندانه بر مبنای کارکرد دو روش شناخته‌ی شده‌ی قهوه یعنی فیلتری-چکه‌ای و فرنچ‌پرس دارد. درباره‌ی Clever این‌جا بیشتر بخوانید.

قهوه در شیشه مربا

پــُــور میسون تشکیل شده از یک مخروط فلزی از آلومینیوم ۱۸ عیار با روکشی از نیکل که روی یک ظرف شیشه‌ای (همان شیشه مربای خودمان) پیچ می‌شود. بیشتر بخوانید.

آسیاب دستی قهوهآسیاب دستی قهوه با تیغه‌ی مخروطی

فنجان اسپرسو جغدی

 فنجان اسپرسوخوری برای شیفتگان جغد

قهوه سرد دمی

قهوه‌ساز آورگلاس که برای درست کردن قهوه‌ دمی سرد به کار می‌آید. در این شیوه٬ آب سرد به‌تدریج در طی فرایندی ۱۲ تا ۲۴ ساعته روی پودر قهوه اضافه می‌شود. حاصل را کنستانتره قهوه می‌خوانند. قهوه‌ی به‌دست‌آمده را می‌شود تا دو هفته در یخچال نگه داشت. آن‌را می‌توان به تنهایی و یا با اضافه کردن آب داغ رقیق کرد و نوشید.

قهوه ساز وکیومی

 قهوه‌ساز اوا سولو با نمایشگر دمای قهوه

موکا پات نارنجی

 موکا پاتی برای عاشقان رنگ نارنجی

فنجان اسپرسو دو جداره

 فنجانی دوجداره برای گرم نگه داشتن قهوه در سایت اتسی

قهوه ساز اتوماتیک

 قهوه‌ساز فیلتری اتوماتیک براون

اسکراب قهوهاسکراب قهوه

نیز ببینید ~ روشی برای تهیه اسکراب قهوه

گجت‌های هیجان‌انگیز قهوه
گجت‌های هیجان‌انگیز دنیای قهوه [بخش نخست]

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا