روز چهارشنبه ۶ تیر ۹۷ فروش کتاب «تلفیق و تنظیم نمودار طعم و عطر قهوه» نوشتهی راب هوس آغاز خواهد شد.
آرشیو برچسب | راب هوس
ترجمه کتابی درباره برشتهکاری قهوه به زبان فارسی
تحریریه آیکافی | اخبار قهوه | 15 می 2018
کتاب «تلفیق و تنظیم نمودار طعم و عطر قهوه» نوشتهی راب هوس تا پایان خردادماه امسال با ترجمهی سعید عبدینسب و هومن ثنایی به بازار عرضه میشود.
خطاهای متداول در قهوهآزمایی
صفا هراتیان | آنالیز حسی قهوه, تخصصی | 3 آگوست 2017
راب هوس متخصص برشتهکاری و قهوهآزمایی در مقالهای که در مجلهی روست مگزین منتشر شده، درباره خطاهای متداول بیولوژیک که متخصصان قهوهآزمایی معمولا به آنها دچار میشوند صحبت کرده است.
تاثیر پروفایل روست بر بادی قهوه
مریم مهتدی | تخصصی, روست قهوه | برشتهکاری قهوه | 26 نوامبر 2015
ریزهکاریهای تخصصی در فرآیند روست قهوه میتواند فقط برای روسترهای حرفهای جذاب نباشد. قهوهنوشهای بسیاری دوست دارند از مسیری که دانهی قهوه از شاخههای درخت تا درون فنجان طی میکند بیشتر بدانند.