بلو باتل قصد دارد از این پس قهوه را در قوطیهای فلزی بفروشد. این تصمیم میتواند اقدامی در راستای کاهش رد پای شرکت بر محیط زیست باشد.
آرشیو برچسب | Blue Bottle Coffee
حرکت نستله به سمت قهوه موج سوم
در ماههای اخیر نستله تغییراتی در استراتژی و عملکردش ایجاد کرد تا به حال و هوای قهوه تخصصی نزدیکتر شود و از تغییرات بازار عقب نماند.
قرارداد ۷ میلیاردی دلاری نستله با استارباکس
شرکت سوئیسی نسله در ازای پرداخت ۷٫۱۵ میلیارد دلار در قراردادی برد-برد و به نفع هر دو شرکت حق انحصاری پخش محصولات استارباکس در جهان را خریداری کرده است.
هجوم غولهای صنعتی به بازار قهوه تخصصی
نستله با پرداخت ۴۲۵ میلیون دلار مالکیت ۶۸ در صد سهام بلوباتل را خریده است. ارزش بلوباتل حدود ۷۰۰ میلیون دلار تخمین زده میشود.
قهوه و کافههای تخصصی: آینده صنعت قهوه
سال ۲۰۱۵ و اوایل سال ۲۰۱۶ برای کافهدارهای حرفهای دورهی پویایی به حساب میآمد. دورهای که با تقاضای رو به رشد مردم برای تجربهی کافههای مدرن و قهوه تخصصی همراه بود و این امر به نوآوریهای سریع و رشد رقابت در صنعت قهوهی تمام دنیا منجر شد.
کافهها و رسانههای اجتماعی
شیوههای بازاریابی مانند فعالیتهای اجتماعی، بازاریابی رسانههای اجتماعی و برگزاری رویدادها نقش پررنگی در حیات هر کسبوکاری بازی میکنند. در اینجا به برخی از نمونههای موفق اشاره میشود که رمز موفقیتشان، انتخاب استراتژیهای درخشان بازاریابی بوده است.
دمآوری قهوه با اروپرس با دستور پیشنهادی بلوباتل
یک اسباببازیساز در سال ۲۰۰۵ افزار منحصربهفردی بهنام اروپرس برای دمآوری قهوه اختراع کرد که امروزه یکی از راههای سریع و آسان دم کردن قهوه بهشمار میرود.
قهوه کپسولی : جایگاهی ویژه در جهنم
در کتاب بلو باتل، جیمز فریمن فصلی را به قهوههای کپسولی اختصاص داده است. دیدگاهِ فریمن و همکاران را بخوانید — هرچند ممکنست با آن موافق نباشید!