منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | کافئین

Man Into Coffee

مقابله با خواب‌آلودگی بدون نیاز به قهوه

بیشتر افراد در ساعات کاری نیز به‌طور مداوم مقادیر مشخصی کاپوچینو یا قهوه اسپرسو مصرف می‌کنند تا سطح انرژی خود را با کمک کافئین موجود در این نوشیدنی‌ها افزایش داده و دچار سستی و کسالت نشوند. هرچند کافئین از این نظر مزایایی دارد اما در عین حال در صورت مصرف مداوم عوارض جانبی نیز بر […]

‎ادامه مطلب
Coffee Lane 9

Coffee Lane

در ادامه کافه‌گردی‌های آیکافی در پینانگ مالزی به «کافی لین» (Coffee Lane) رسیدیم. این‌جا هیچ شباهتی به کافی شاپ هایی که تابه‌حال رفته‌اید ندارد. یعنی از جلویش اگر رد شوید و ندانید٬ فکر می‌کنید معبدی چینی یا مرکز ماساژی چیزی باید باشد.

‎ادامه مطلب
CAFFEINE ALTERS ESTROGEN LEVELS IN ASIAN WOMEN

کافئین موجب بالارفتن استروژن در زنان آسیایی می‌شود

محققان انستیتو ملی سلامت آمریکا گزارش دادند در بین زنان آسیایی، آن‌هایی که در روز بیش از 200 میلی‌گرم کافئین مصرف می‌کنند نسبت به آن‌هایی که کافئین مصرف نمی‌کنند استروژن بالاتری دارند.

‎ادامه مطلب
343519

قهوه: خوب، بد، زشت

بحث و مجادله بر سر مضرات و فواید قهوه همیشه از موضوعات داغ بوده است. بسیاری از نتایج تحقیقات و بررسی‌ها تحت تاثیر شرکت‌های قهوه و به سفارش آن‌ها انجام می‌شود. اما آیا می‌توان گفت مصرف قهوه به تمامی می‌تواند برای سلامت بدن مفید یا مضر باشد؟ این مقاله پاسخی‌ست به این پرسش.

‎ادامه مطلب
mostatab ashpazi najaf daryabandari icoff.ee coffee

قهوه در کتاب از سیر تا پیاز – بخش نخست

نجف دریابندری در کتاب ارزشمند خود «کتاب مستطاب آشپزی: از سیر تا پیاز» طبیعتا بخشی را هم به قهوه اختصاص داده است. گرچه تعاریف ارائه شده چندان دقیق و دسته‌بندی‌ها جامع نیستند٬ اما خالی از فایده نیست بدانیم چه در مورد قهوه در این کتاب آمده است. در این پست بخش نخست فصل قهوه از […]

‎ادامه مطلب
Coffee and Depression

قهوه ممکن است از افسردگی جلوگیری کند

تحقیقات تازه حاکی ست زنانی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می‌نوشند با خطر کمتر ابتلا به افسردگی روبرو هستند. معلوم نیست چرا قهوه ممکن است چنین اثری داشته باشد اما نویسندگان این مقاله معتقدند که کافئین موجود در قهوه ممکن است باعث تغییرات شیمیایی در مغز شود. قهوه بدون کافئین اثر مشابهی نداشت.

‎ادامه مطلب
Coffee Bean

درست قهوه بنوشید

عادات نادرست در نوشیدن قهوه موجب کاهش انرژی، افزایش استرس، افزایش فشار خون و دیابت می‌شود. حدود نود درصد بزرگسالان در آمریکا قهوه می‌نوشند و بیش از پنجاه درصد آن‌ها روزانه بیش از سه فنجان قهوه مصرف می‌کنند. موسسه ملی سلامت آمریکا در تحقیقاتی اعلام کرد ظرفیت تحمل افراد در برابر نوشیدن قهوه و کنار […]

‎ادامه مطلب