ژنتیک
- قهوه و سلامت
خطر خوردن قهوه و مبتلا شدن به آب سیاه در چشم
محققان هشدار می‌دهند مصرف روزانه ۴ فنجان قهوه ممکن است خطر ابتلا به گلوکوم تهدید کننده بینایی را چهار برابر…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
ژنتیک ما می‌گوید چقدر قهوه می‌توانیم بنوشیم
ژنتیکْ تصمیمات ما را برای محافظت از سلامت قلب‌مان هدایت می‌کند. این بدن شماست که به شما می‌گوید که فنجان…
ادامه مطلب - درس‌نامه قهوه سبز
عیوب قهوه سبز: عیب‌های ژنتیکی (چندجنینی، صدفی، فیلی و گوشی‌شکل)
در این یادداشت به یکی از شناخته‌شده‌ترین این عیوب یعنی دانه‌های فیلی (که خود به دانه‌های صدفی و دانه‌های گوشی‌شکل…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
حساسیت بالا به تلخی یعنی تمایل بیشتر به قهوه‌نوشی
مزه‌ی تلخی که به‌نظر می‌رسد برای بسیاری از آدم‌ها نامطلوب است، نه تنها مانع نوشیدن قهوه نشده، بلکه تمایل به…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
قهوه گونه‌ی گیاهی در خطر انقراض
گرمایش زمین و تغییر آب و هوا و اقلیم بقای قهوه را به خطر انداخته‌اند و ممکن است در چند…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
علم ژنتیک آینده صنعت قهوه را متحول خواهد کرد
دانشمندان علوم ژنتیک به‌تازگی به اطلاعات ژنتیکی گیاه قهوه دست پیدا کرده‌اند. اما معنای این کشف تازه برای متخصصان و…
ادامه مطلب
