منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | قهوه

منوی کافه فارسی انگلیسی آیکافی

وقتی سبک زندگی می‌شود لایف استایل

منوی کافه را دست گرفته بودم و فکر می‌کردم چه بنوشم. ماکتیل کیوکمبر؟ اسموتی استرابری‌مینت؟ ایتالین دیرینک؟ یا سر خودم را درد نیاورم و یک چای ساده سفارش بدهم؟ گزارشی از وضعیت زبان فارسی در منوی کافه‌های تهران را بخوانید.

‎ادامه مطلب
قهوه در محیط کار اداره قهوه ایران آیکافی

تاثیر قهوه در محیط کار آدم‌های هزاره سوم

آدم‌های هزاره‌ی سوم لزوما نسبت به نسل‌ها قبل‌تر قهوه‌ی بیشتری نمی‌نوشند. آن‌ها پول بیشتری برای نوشیدن یک فنجان قهوه‌ی باکیفیت خرج می‌کنند. اما تجربه‌ی نوشیدن قهوه خوب در محیط کار چطور بر بازده کاری کارمندان اثر می‌گذارد؟

‎ادامه مطلب
انجمن غذا و نوشیدنی ایران قهوه

انجمن غذا و نوشیدنی ایران راه‌اندازی شد

انجمن غذا و نوشیدنی ایران به عنوان یک سازمان مردم‌نهاد (NGO) از تابستان امسال به همت گروهی از فعالان و دست‌اندرکاران صنعت غذا و نوشیدنی آغاز به کار کرد. هدف از راه‌اندازی این انجمن ایجاد گروهی برای گرد هم آوردن آشپزها، باریستاها و دست‌اندرکاران صنعت غذا و نوشیدنی و احیا کردن مکتب آشپزی ایرانی است.

‎ادامه مطلب
قهوه در المپیک ریو کمیاب شده

قحطی قهوه در بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه دنیا

در حالی‌که المپیک ریو با آب و تاب زیادی در جریان است، کمبود قهوه در دهکده المپیک به فهرست کاستی‌های برگزاری این رویداد جهانی اضافه شده؛ تصور کنید: کمبود قهوه در بزرگ‌ترین تولیدکننده قهوه دنیا!

‎ادامه مطلب
bettercoffeephotoincafe

پیشنهادهایی برای عکاسی بهتر از چای و قهوه در کافه

کاربران شبکه‌های اجتماعی در تمام دنیا روزانه با عکس‌های زیادی مواجه می‌شوند که کافه‌نشین‌ها از قهوه‌ها و چای‌هایی که می‌نوشند ثبت می‌کنند. در سایت «روانشناسی عکاسی خلاق» پیشنهادهایی شده برای عکاسی بهتر از چای و قهوه در کافه‌ها که ترجمه آزاد آن را می‌خوانید.

‎ادامه مطلب
coffeeandhealth03

خوب و بدِ قهوه

بین مخالفان و موافقان قهوه همیشه درباره خوبی‌ها و بدی‌های قهوه بحث بوده است. در مطلبی که نویسنده مهمان آیکافی آتنا مقدم به فارسی برگردانده، فایده‌ها و ضررهای قهوه مرور شده ؛ بهانه‌ای برای این‌که یک‌بار دیگر فکر کنیم نوشیدنی محبوب‌مان چه سر و سری با سلامت‌مان دارد.

‎ادامه مطلب
coffeebaristaapp

اپلیکیشن‌ها؛ دستیارهای مجازی باریستاهای امروز

اپلیکیشن‌ها دنیای جدید و جذابی در عصر ما ایجاد کرده‌اند. دنیای بی‌انتهای ایده‌ها که سن و سال نمی‌شناسد. قهوه هم از دنیای اپلیکیشن‌ها عقب نمانده است. در این مطلب با ۷ اپلیکیشن پرطرفدار این روزهای دنیای قهوه آشنا می‌شوید که بعضی از آن‌ها جزو بهترین‌های ۲۰۱۶ هستند.

‎ادامه مطلب
DontDrinkVHotCoffee

رابطه قهوه داغ و خطر ابتلا به سرطان مری

سازمان بهداشت جهانی با کمک پژوهشی محدود که روی عادت مرسوم داغ‌نوشی مردم در کشورهای ایران، ترکیه، چین و آفریقای جنوبی انجام شده، به تاثیر نوشیدن چای و دیگر مایعات با دمای بسیار زیاد بر ابتلا به سرطان مری اشاره می‌کند.

‎ادامه مطلب
scae-scaa-unification

ماجرای ادغام انجمن‌های قهوه تخصصی اروپا و آمریکا

چند روز پیش رای‌گیری از اعضای انجمن قهوه تخصصی اروپا در باره‌ی ادغام این انجمن با انجمن قهوه تخصصی آمریکا به پایان رسید. اکثریت اعضای انجمن اروپا به ادغام دو انجمن با یکدیگر رای مثبت دادند. اما قصه‌ی این ادغام از کِی و کجا شروع شد؟

‎ادامه مطلب