قهوه سیاه
- اخبار قهوه
عوارض قهوه: پیش از صرف صبحانه قهوه ننوشید!
طبق مطالعات صورت گرفته بر روی عوارض قهوه مصرف آن پس از خواب ناکافی شبانه و پیش از صبحانه، بر…
ادامه مطلب - عمومی
قهوه دمی یا اسپرسو، جدالی بی‌پایان بر سر برتری
در این مقاله به بررسی تفاوت‌های قهوه اسپرسو و قهوه صاف‌شده یا پالیده می‌پردازیم و سعی می‌کنیم دریابیم آیا یکی…
ادامه مطلب -
شکلات تلخ و قهوه سیاه دوست دارید؟ احتمالا اجتماع‌ستیز هستید
آن‌هایی که ذائقه‌شان نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های تلخ مانند قهوه سیاه، آب تونیک، تربچه و کرفس را می‌پسندد، «ویژگی‌های شخصیتی بدخیم…
ادامه مطلب -
قهوه سیاه ~ کینگ‌رام
این یه ترانه‌ی مرده‌ست / تعبیر قهوه‌ای تلخ / توی تفاله‌های یک کابوس / تعبیر خط‌خطی‌های شعرهای زخمی کهنه /…
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز سرامیکی
دم کردم قهوه با استفاده از این قهوه‌ساز سرامیکی درست شبیه دیگر روش‌های موسوم به Pour Over است.
ادامه مطلب -
کافئین تا سر حد مرگ
'دث ویش' یا 'آرزوی مرگ' نام قهوه‌ای‌ست که شرکت سازنده‌ی آن عنوان 'قوی‌ترین قهوه' در دنیا را بر آن نهاده…
ادامه مطلب -
رقص قهوه‌ی سیاه
یک روز آفتابی معمولی مردی در مسیر رفتن به سر کار، با حرکات عجیب آدم‌هایی روبه‌رو می‌شود که همه فنجان…
ادامه مطلب -
قهوه سیاه ~ الا فیتزجرالد
احساس تنهایی و قدرت می‌کنم / خواب به‌چشم ندارم / راه می‌روم و چشم به‌در دوخته‌م / و در همین…
ادامه مطلب -
نوشیدن قهوه با معده خالی باعث زخم معده می‌شود
یک کارشناس تغذیه آلمانی هشدار داد که نوشیدن قهوه با معده خالی در صبح‌گاه باعث بروز زخم معده می‌شود.
ادامه مطلب -
قهوه در مالزی: از کپی‌تیام تا کافه‌های مدرن – بخش دوم
در بخش دوم این مقاله به معرفی کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای مالزی و همچنین شیوه تهیه قهوه سفید پرداخته شده است.
ادامه مطلب -
قهوه در مالزی: از کپی‌تیام تا کافه‌های مدرن – بخش نخست
در این مقاله به معرفی فرهنگ سنتی قهوه‌نوشی و انواع قهوه‌های سنتی مالزی پرداخته شده است.
ادامه مطلب -
قهوه: خوب، بد، زشت
بحث و مجادله بر سر مضرات و فواید قهوه همیشه از موضوعات داغ بوده است. بسیاری از نتایج تحقیقات و…
ادامه مطلب -
قهوه ترک در کوالالامپور
به‌هر حال اگر در مالزی هوس قهوه ترک کردید٬ کافه وی‌ینایی هست که به یاد قهوه ترک‌های معمولا بیات و…
ادامه مطلب -
آیس کافی
هر سال این موقع‌های سال که می‌شود چیزی مرا وا می‌دارد تا آیس‌کافی را جایگزین قهوه داغ کنم. بعد از…
ادامه مطلب -
درآمدی بر میکسولوژی قهوه
جورجیو میلوس قهوه‌چی ارشد شرکت ایتالیایی ایلی در شهر تریه‌سته در شمال ایتالیاست. او در سال 2010 از طرف این…
ادامه مطلب
