قهوه تجاری
- وبلاگ
حالا دیگر قهوه سوپرمارکتی تیره‌برشت فحش نیست!
در ادبیات اهالی قهوه تخصصی، «قهوه‌ی سوپرمارکتی» عبارتی‌ست که اغلب برای اشاره به قهوه‌ی بی‌کیفیت، تولید انبوه یا قهوه تجاری…
ادامه مطلب - #متن‌آگهی
قهوه کیسه‌ای نیمه‌آماده‌ی برشته‌کاری تخصصی مونت
قهوه نیمه‌آماده مونت در دو لاین تخصصی و تجاری محصولی از برشته‌کاری مونت
ادامه مطلب - اخبار قهوه
نتایج پروژه ذائقه‌سنجی قهوه آیکافی؛ قهوه تجاری یا تخصصی؟
قهوه تجاری محبوب‌تر است یا قهوه تخصصی؟ این سوال شاید در حال حاضر اصلی‌ترین دغدغه‌ی بسیاری از دست‌اندرکاران صنعت قهوه…
ادامه مطلب - تجارت قهوه
گزارش نشست عمومی ساشا سستیک
قهوه تخصصی: چشم‌انداز و چالش‌ها | تحولات پیشرو در صنعت قهوه کمی از دنیای واقعی فاصله گرفته. گویی که همه‌ی…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
فهرست واژه‌های دفتر دوم گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی
در دفتر دوم علاوه بر واژه‌های فوریتی صنعت قهوه که اولویت بالایی در واژه‌گزینی دارند، واژه‌های خوشه‌ی «برشته‌کاری قهوه» نیز…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
وقتی مک‌دونالدز «قهوه تخصصی» را به سخره می‌گیرد
به‌تازگی یک آگهی تبلیغاتی از مک‌دونالدز منتشر شده که نگاهی طعنه‌آمیز به موج قهوه تخصصی و آداب پیرامون آن دارد.
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
چشم‌انداز قهوه ایران از نگاه خبرنگار مجله لبنانی
در شماره‌ی ۱۵ مجله‌ی کارتون چاپ بیروت گزارشی به قلم الکس کیتین درباره قهوه ایران به چاپ رسیده که در…
ادامه مطلب -
قهوه را به ضیافت ادویه‌جات مهمان کنید
شکر و شربت (Syrup) را به‌عنوان متعارف‌ترین چاشنی‌های قهوه می‌شناسیم. اما اگر بخواهیم بدون شیرین‌تر کردن قهوه، شخصیتی پیچیده به…
ادامه مطلب - تجارت قهوه
قهوه موج سوم، جنبش آهستگی، استارباکس و کاپیتالیسم فرهنگی
برای رسیدن به ایده‌ی درستِ موج سوم قهوه باید مفهوم آن‌را در «جنبش آهستگی» و ریشه‌های آن جست‌وجو کرد. جنبشی…
ادامه مطلب
